今月はこちら

おはようございます。日本料理教室 彩楽です。

今日から卯月の日本料理教室がスタートです。

昨夜はレシピに入れる写真が上手くいかず、時間がかかってしまいました。😭

姫が手伝ってくれて何とかなりました。私のPCの出来なさ加減に呆れてましたけどね。

今月は、こちら。まながつお！

彩楽のお稽古初登場です。今日は、1.6kgのまながつおを用意していただきました。

骨が柔らかいので、骨を渡りわすいのでちょっとおろすのが難しい魚です。

(昔、大失敗した記憶が蘇ります)

今日は、Mさんが挑戦かな？