ちょっと、勘違いしている人々がいるようなので、一言。
チップは、シェフやウエイトレスに感謝の気持ちで支払う、いわゆる「心付け」ではない。
客が自主的に払ってくれる、勘定書きにチャージされない「サービス」というものに対する代価、それがチップ。
それを、心付けとだと勘違いしてしまうのは、多分、客がサービスに対する
料金を自分で決められる
からなんだろう、きっと。
よって私は、
何ができてなかったから、
とか、
どこが悪かったから、
チップを減らそう
とかいう、
よくあるチップの減点法はしない。
注文を取りにきてくれて、食べ物を運んでくれて、飲み物のおかわりをきいてくれて、食べ終わった皿を片付けてくれさえすれば、
税金加算後の２０パーセント程度のチップを払う。
その額が、担当ウエイトレスのサービスに対する代価として妥当かどうか、というのは個人の判断なので、これが正しいとはいえないし、ウエイトレスだって、その辺のことは十分心得ている。
ただ、
私はウエイトレスなので、
自分が客の立場になったとき、仕事中に自分がされたらイヤなことはしないように気をつける。
そして、特にチップに関しては、
私のしたことが、そのまま自分に返ってくるような気がして、
あたりまえの仕事をしてくれたサーバーには、あたりまえの額のチップを
を、いつも心がけている。