MIZUE tea@m
ご訪問ありがとうございます
珈琲はブラックでしか飲まない知人が
新潟の《雪室珈琲》
のドリップをとてもとても絶賛していて
これ以外飲めないとまで言って
大量に取り寄せていた
オレやラテでコーヒーを飲むわたくしは
そもそもブラックの良さが
分かりはしなかったけど
どんなに美味しいのだろうかと
取り寄せてみたのだった。
しかし味のベーシックを知らないので
当時は案の定分かるわけなかったの。
ん〜確かに飲みやすいけど
そこまで大絶賛する程なのかなぁと
リピはしなかったのですよね。
今日ある珈琲自慢のお店の
ブラックコーヒーをデリして飲んだ所
苦みと渋味あって喉越し全然良くないし
この口に残る感じ好きじゃない
でもこれは確かに一般的な味
という事はあの雪室珈琲
相当苦味や雑味が無くて
相当クリアな仕上がりだったんだ
口に全く残らなかったもんな…
と速攻発注しましたの
遅ばせながらですが
やっとこさ気付きましたの、わたくし。
お気に入りで通う珈琲店は選りすぐりの
美味しい所だと思っているけど
おうちで入れるドリップに関しては
《雪室珈琲》超える所無いかも。
おうちでドリップしたくて
かつブラックで飲むのがお好きな方に
絶賛おすすめ出来る珈琲です。
クリアな仕上がりが好きな方に
ぴったんこですよ
こちらで買えますよん
それではまたね
ご訪問ありがとうございます
いよいよバレンタインですが
皆さんは何チョコかな？
しかし良く考えると
今までのポリシー？的に？
イベント事で男性に私から何か
差し上げる等するのは
バレンタインだけだった気がする…
なので個人的にも選ぶのが楽しいです
自身ヨーロッパにいた事あるから
1番美味しいと気に入っている
ショコラは色々食べて決まってるので
何にしようか迷って困るという事はなく
新たなショコラとの出会いが楽しい
イベントと化しておりますよ
バレンタインは今では自分や友達や
女子同士でのイベントになっている
ようだから
今時の高校生は好きな人に渡すのに
前日からドキドキ…なんて
もう無いんだろうなぁ。
わたくしの時はバレンタインデーは
一大事だったけどなっ
わたくしね結局の所
日本人が調合したチョコレートが
世界で1番美味しいと思っておりますよ。
本場もとても良いのだけどね
技術も素晴らしいし
芸術ですよね、本当。
しかし世界と渡り合える日本メゾンの
日本人じゃないと出来ない繊細な
調合がとても素晴らしいと思う。
本場を知ってるだけ、尚そう思うんです。
（あ、勿論本場のショコラで
好きなメゾンもありますよ
まぁ好き好きあるから
あくまでMIZUE説ですけれど
その中でやっぱり群を抜いているのは
Sadaharu Aoki pâtisserie
中でも味わい深い大人のショコラ
グランクリュ。
毎年のお決まりです
好きなので色々ある中決めてるのが
フランスのSatie（サティー）
この2メゾンがわたくしのお決まりです
それではまたね ご訪問ありがとうございます
今日の札幌は気持ち良い晴れ
陽が出るとお部屋はぽっかぽかで
暑い位なのです。
そんな暖かい昼下がりはネイルチェンジ
引きこもり期間はもっぱら
セルフネイル派です。
すっかり定着した韓国の《ohora》
が、しかし
わたくしがおすすめするのはフットのみ
ハンドはねぇ…
わたくしが不器用なせいだけど
おすすめはしてないなぁ。
一度試したけど左手で右手に施す場合が
完璧に出来ないから
それならチップ派かなぁと思ったので
ハンドでは採用していません。
ハンドは人の目につくし
美しく出来ないならキレイな
自爪の方が良いし…
何より自分の目にとても入るので
その時の自分の目がとても厳しいので
気になって仕方がなかったのです。
フットではおススメします
ハンドはプロにお願いするに限ると
あくまでわたくしは思いましたよ
自分でキレイに出来るならいいよね
羨ましいです
今回は気持ちはもう春が恋しいので
レッド系からピンク系にシフト
あぁもう春が来て欲しい
それではまたね
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