ゆうべのメニューです
思ったより短時間でカンタンにできました
”ビビンバ丼”です
まずはナムルを作ります
（２～３人分）
＊人参 1/2本
＊もやし １袋
＊しいたけ ４～５個（なければ戻した干し椎茸）
＊青菜（我が家では今回 チンゲンサイ1/2株）
＜タレづくり＞
しょうゆ 大さじ３
砂糖 大さじ１
塩 小さじ1/2
白すりごま 大さじ２～３
※大人向けには にんにくを少々入れてくださいね
①野菜は長さをそろえて、細く切ります。
ボウルにタレをつくっておきます。
②フライパンにごま油を熱し、野菜を炒めます。
しんなりしたら、塩コショウをして炒め、
ボウルの中に入れます。
タレと混ぜ合わせて味がなじむまで置いておきます
↓ ↓ ↓
牛肉または豚切り落とし肉をごま油で炒めます
ここで
しゃぶしゃぶのタレで味付け
＜結構、冷蔵庫に余してるでしょう？？＞
どんぶりに温かいごはんを盛ったら・・・・
ナムルとお肉をのせて いただきます
★お肉の味付けは 焼き肉のタレでも
なんでもいいとおもうよ
★お好みでキムチをのせたり、コチュジャンのせたり
卵の黄身のせたりね
娘ちんは辛いの苦手なので いっしょに
にんにくも キムチも入らない ビビンバをたべました
きのうもベーグルをかっちゃった
バジルだったり、カボチャだったり、ウィンナーなんかも
かいました
もったいなくって チョイチョイたべてます
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