＊エリンギフライ
＊ししゃもフライ
＊タマネギと大根のサラダ
＊水菜とかまぼこのポン酢あえ
＊切干大根とかぼちゃの味噌汁
行正り香さん の料理本で見たことのあったエリンギのフライを作りました。
エリンギの食感と、衣のサクサクが美味しい♪
でも、エリンギの歯ごたえがあって噛み切れなくて子どもたちは苦戦しながら
それでもがっついて食べてました。
次は長さを半分にしよう・・・
ついでに、ししゃももフライに。
ししゃもはから揚げにはしますが、フライにするのははじめて。
衣がつき難くて、キィッ～となりながら作りました^_^;
でもサクサクっと美味しかった(o^-')b
揚げ物だったので、血をサラサラにするためにタマネギのスライスを。
大根と一緒に、ゴマドレッシングとポン酢で。
ししゃもって、どこまで食べるのが普通？
ワタシは頭から尻尾まで全部食べます。
オットは尻尾だけ残すのだけれど。
お行儀はどっちがいいのかなぁ。
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