こんばんは！
笑顔が増えるお菓子教室、
petit bonheur(プチ・ボヌール).石川美樹です。
今日は、初めてのインスタライブレッスン
をしました。
何のレッスンをしたかというと、
ディアマンクッキー3種
こちらのレッスンを
インスタライブ形式で
レッスンをしました。
#コムマム
という、名前で３人で活動。
先月は、お料理担当
ミートソース。
今月は、私、お菓子担当
@ミキティによる
ディアマンクッキー。
ミキティーってのは、
こちらのプロデュースをしている
@kirari2015みか先生が名付け親（笑）
朝は、、こんな風に
セッティングを何度も確認。
微妙な角度とか、
私がドアップなのが、
やばいわーとか（笑）
いつも、オンラインレッスンでは
２台のカメラを使うけど、
インスタライブは、画面が
小さくて見にくくなるんで、
一台のみ。
最初は、お顔出しがいいかな？と
カメラワークは念入りに。
あっという間に3種の
クッキー生地完成。
事前に作ってしっかり
冷やしておいた生地で
仕上げをレクチャー。
こんな風に、3種のクッキーが
焼けましたよ。
瓶などにいれるだけでも、
立派なプレゼントに。
ちょっと、こんなふうに貰えたら
嬉しくないですか？
しかも、洗い物も少なくて、
参加された方からも、
ビックリ‼️
自分が今まで作るのとまた
違う作り方でしたー
3種類も難しいかな？と
思ったら、私にも出来ましたー
などなど、早速、嬉しい
レポをいただきました。
ありがとうございます。
来月は、ケイティ先生の
お料理レッスン。
私は7月に、スノーボールクッキーを
レッスンしますね。
緊張して、
うまくいくかな？
とか、始まる前まで
ドッキドキしてましたが、
本番に強い子（笑）
楽しいレッスンになりました。
参加くださった皆様、
また、コメントくださった方、
アーカイブで後からゆっくり
作られる方も、
是非是非、たくさん
作ってくださると嬉しいです。
途中参加でも、過去のレッスンから
全てご覧になれますよ！
お料理、焼き菓子、全て
商用利用可能なのも、
嬉しい特典です。
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cottaアンバサダー２期
菓子製造許可取得、食品衛生責任者
全国料理学校協会助教員
流行発信Cheek 428号2020年11.12月号対談掲載/地元ケーブルTV出演(教室案内）/
コミュニティーラジオパーソナリティー経験あり、ゲスト出演あり
………………
第４６期べっぴん＋美養食総合プログラムベーシックコース修了
ABCクッキングケーキライセンス取得
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