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こんにちは！
初心者さんでも安心して習えちゃう。
褒められちゃうから、また作りたくなるオンラインお菓子教室。
「プチ ボヌール～ちいさな幸せ～」
石川 美樹です。
今日はこんなアイテムをご紹介しますね。
シフォンケーキは焼きあがった後、どうするか・・・
卵の力で膨らませるシフォンケーキは、
焼き終わった後、型をさかさまにして冷ます必要があります。
こんな風にして底になる部分を上にしておくのです。
YouTubeだったか、
なんだったか忘れましたがw
以前、シフォンケーキの専門店で逆さまにしてさせる
棒のようなものが連結したのが棚にズラリと並んでいるのを見ました。
その時から、
あ～、ああいうのがあると便利だろうなって。
そこで、いつもの私の思い付き！！
そちらが
コレです
ん？？？
わかりますか？
これ、ダイソーさんで買ったペーパーホルダー。
なので、１００円（110円）
ただ、そのまんまですと、
ストンとそのまま型にあるまん中の空洞部分はスカスカ状態。
そこで、考えたのがいらなくなった段ボール。
それをクルっと下の部分に巻いて、
それだけだと生地がベタっとなるので
クルっとオーブンシートを巻いただけ。
そうすれば、交換可能。
衛生的にも問題なし
１００均なので、これなら痛くないですよね～金銭的に。
よく瓶に刺してってのが見られるかと思いますが、
バランス、、、難しくないですか？
細すぎる瓶だと頭が重く不安定だし、
瓶によっては太くて刺さらない、または細すぎてもストン。
この方法ですと、使う型に合わせてカスタマイズできて
とっても便利ですよ～＾＾
良かったらお試しくださいね。
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