こんにちは！
初心者さんでも安心して通える！
褒められちゃうから、また作りたくなるお菓子教室。
「プチ ボヌール～ちいさな幸せ～」
石川 美樹です。
こんばんは、
今朝はグンと気温が下がり、長そで一枚でも肌寒いほどでした。
明日はさらに寒くなるそう。
今夜は温かくしてお休みくださいね。
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いよいよ新しいオンラインレッスンメニューが始まります。
オンラインレッスンの「クッキーレッスン」は２つのメニューがあります。
１つは、「ストレスフリーで体に優しいクッキー生地レッスン」
このメニューは、本当にロングランで一番人気のメニューです。
対面レッスンでは、毎回、満足度も非常に高くって
私自身も思い入れも強いメニュー。
たかがクッキー、されどクッキーで、
作る人によって多種多様でもあるんです。
クッキーだけのレシピ本もあるほど、
実はとっても奥深いお菓子。
だからこそなのか、
レシピがいっぱいありすぎて、初心者さんほど
どれがいったい作りやすく、さらに美味しいのか…
もともと「白砂糖不使用クッキー生地レッスン」というメニュー名を
今回、オンライン用にリニューアルして、メニュー名を少し変えてみました。
とにかく、作りやすくって型抜きもしやすい！！
そして、サクッとして美味しい！！
そんな部分を求めて時間をかけて作り上げたレシピです。
もう一つのレッスンは「プレゼントしたくなるクッキー缶レッスン」
１種類の生地ベースから、
●ガレット
●抹茶クッキー
●ココア×ココナッツ
●ショートブレッド（２種）
●ピスタチオ
●アーモンド
の７種類が出来ます。
そして、
●絞り出しクッキー（２種）
●マクロビコロコロクッキー
全９種をクッキー缶にぎっしり詰めていきます。
テキストはオールカラー。
こんな風に、レッスンで一緒に詰めていってもいいんですが、
レッスン後にゆっくり詰めていただいても大丈夫なように
テキストには、クッキー缶の詰め方がわかるように
細かくカラーで詰める順番なども確認できます
キット内容は、クッキー生地のみの方と
クッキー缶とのWレッスンの方と
それぞれに違います。
そして、一番はやはりご自宅のオーブンに合わせた
シルパンという繰り返し使えて、なおかつ、お菓子屋さんのように
サクッと焼きあがるクッキングシートのようなものまで
キットについてます。
めちゃめちゃ充実してるでしょ～
お味見クッキーも入っているので、
レッスン前にお味を確認していただくことも可能です。
＊菓子製造許可を取得済みです。
こんな感じで皆さまのところへ既にお届け済みです。
年内募集は予定はないですが、開催リクエストを下さったら
日程が合えばできるかな？
こちらからは募集しないと思いますので、（年内開催分）
気になる方は、お問い合わせくださいね。
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