こんにちは！
初心者さんでも安心して通える！
褒められちゃうから、また作りたくなるお菓子教室。
「プチ ボヌール～ちいさな幸せ～」
石川 美樹です。
連日の猛暑…
天気予報の予想最高気温の数字にビックリしちゃいます。
今日は４０度超え地点もありそう。
ここまで暑いと買い物に行くのさえ
気分がのらないｗ
そんな暑さではありますが、
今日のお菓子はこちら。
お菓子のラッピングをしていると思うこと。
これまでは、クッキーをラッピングすることはあったので
「乾燥剤」「シリカゲル」といった湿気から守るために
買っていました。
と…
じゃぁ、もう一つ「脱臭酸素剤」ってあるよな～と。
お菓子を普段食べていてどちらも見かけますよね？
実際、このお菓子には乾燥剤
このお菓子は脱臭酸素剤がいい。
なんとな～くイメージはつくものの
どっちがどっち？？？
って実際に考えてみると悩みませんか？
【乾燥剤（シリカゲル）】
（画像はcottaさんよりお借りしました）
アイシングクッキーなどは、厚みのないシート状が
使いやすいです。
シートなので、大きめをあえて購入して
ハサミでカットして使うことも可能。
【脱臭酸素剤ウェルパック】
（画像はcottaさんよりお借りしました）
焼き菓子（パウンドケーキ、マドレーヌ、シフォンケーキ）など
水分、油分があるお菓子には、袋の中の酸素を無酸素状態にして
味にも影響の出る「酸化」を防いでくれます。
手作りお菓子は特に保存料などが市販のものより
入っていないため、劣化しやすいという難点を
このウェルパックを使うことで保存期間を不使用のものより
長くしてくれるアイテム。
なかなか使えると思いますよ。
ただし
ラッピングする際には私も愛用している「クリップシーラー」で
食品袋をしっかり密閉する必要があります。
（画像はcootaさんよりお借りしています）
ちょっとしたことだけど、
人にプレゼントする時にもこういった気遣いがあると
嬉しいですよね～
使う分だけを出したら、乾燥剤や脱酸素剤の入ってる袋も
クリップシーラーでしっかり密閉して保存ですよ
とくに、脱臭酸素剤は開けた途端、
熱く熱を持つので注意です。
cottaアンバサダー2期の私もおススメ！！
cottaさんがコラムでもわかりやすく書いてくれているので
ラッピングの際のご参考にも是非♪
お盆休みもそろそろ終わりかな？
いつものような夏ではないけれど
我が家は家族それぞれ家にいつつもそれなりに
充実したお休みを過ごしていますよ。
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