愛知みよし市にて
かんたんおやつインストラクター・cotta認定おうちパンマスター
プチ ボヌール石川美樹です
こんにちは。
今日は、朝のうち明日のレッスンで使う食材の調達へ。
今回、そこそこ事前準備がいっぱい。
夏休み、長女さんが久々に夜になってから
「シフォン焼いていい？」と珍しく発言。
いつもは私が焼き始めようと準備をしていると
「私も～」って来るんだけどね。
今回は珍しく、本人さんから言い出して、
一人キッチンに立って作業を始めました。
昨年の夏休み、自由研究（強制的な宿題ではないけど）で
シフォンについて書くことを提案。
もちろん、初めからこんな風には焼けませんでしたよ。
ハンドミキサーは重いし、
ボウルからボウルへ生地を移動させて、
混ぜて混ぜて、型への流し込み。
背も低い娘にとっては、キッチン台では作業はしにくいので
ハンドミキサーは椅子の上での作業が定番です。
今年春に、「かんたんおやつマイスター協会」から
新しくリリースされた「小学生向けかんたんシフォン」レッスン。
オールカラーで工程が写真でわかるテキストが出て、
彼女にとっても必須の教科書に。
忘れっぽい長女さん。
＊軽度発達障害
色んな意味で集中しづらかったり、
ほかに気を取られて、ミスをすることは多々。
だから、シフォンを作るということも、
手順を飛ばしたり、慌ててしまって材料を何度もこぼしたり、
何度も何度も作って、ようやく一人でほぼ完璧までに
焼けるようになりました。
この日も、一番最初にやることでもある予熱を忘れて
いきなり作業し始めたので、
そこはフォロー。
久々に焼いたのもあって、
オーブン予熱のやり方も頭から飛んでましたが、
まぁ、そこは大人がやってあげる
翌朝の型出しも、バッチリのようです。
このシフォンケーキは、通っている放課後デイの
みんなのおやつに
きっと、美味しかったことでしょう。
小学生でシフォンケーキを焼く、焼ける
きっと自信につながると思います。
★募集中のレッスン （随時更新中）
★＊お申込み前にこちらを必ずご一読ください
キャンセルポリシー （自宅レッスン適用）
ライン＠やってます
１回のレッスンに１個スタンプ
お誕生月はＷスタンプ差し上げます
１０個ためてくださった方へ嬉しいプレゼント
登録お待ちしております
みよし市・岡崎市・豊田市・安城市・刈谷市・名古屋市瑞穂区・日進市・豊明市・東郷・名古屋市天白区・守山区・長久手市・幸田町・岐阜市・静岡浜松市・三重四日市等からお越し頂いております。