愛知みよし市にて、主にアイシングクッキーとかんたんシフォンのお教室・ママたちの息抜きサロン プチ ボヌール石川美樹です
●食品衛生責任者所持
●日本サロネーゼ協会認定校
●多治見市ナチュエット®認定
みよし初かんたんシフォンマイスター
現在募集中の１ＤＡＹレッスン
/ご予約フォーム
ライン＠ではご案内やポイントカードの配布をしております
●日本サロネーゼ協会認定校
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みよし初かんたんシフォンマイスター
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ポカポカな日差しの中、本日は
「かんたんシフォンレッスン」を開催
先週リクエストを頂き、開催させていただきました。
レッスン日程にないお日にちでも、お問い合わせを
頂くことで、レッスンが出来るお日にちもございますので、ご相談くださいね
いつも、材料の説明（材料を選ぶポイント）、
下準備、お道具について説明後
早速私のデモを行います
時々、手をとめて重要なポイントのみお伝えして
あっという間に型へ流してオーブンへ
オーブンの状態に合わせて、早速お一人ずつ作業をしますよ！
メレンゲの見極め、お砂糖（甜菜糖）を入れる
タイミングもお伝えします。
（受講者さんがご自身のハンドミキサー持参。お持ちのミキサーをお持ちいただくと、そのパワーも確認できるので、おススメしています）
つやつやなきめの細かいメレンゲが出来上がり
低速⇒高速⇒低速
ハンドミキサーの速度もしっかりお伝え。
このふわふわなメレンゲ、顔にのっけたら
気持ちいいだろうな～っていつも思っちゃう私ｗ
（あ、やりませんよ！）
デモで先に焼いた私のシフォン。
今日もバッチリです
本日は、紙のシフォン型をご希望されたので
型の外し方はデモで見ていただくだけでしたが、
受講して下さった方専用のFacebookグループでも
型の外し方動画をUPしているので、
いつでも確認できますよ
型の外し方にも、ビックリされていましたが
やってみるととっても楽しいのです
私が焼いたシフォンをカットして
今日はアイスクリームをトッピングして
パフェ風にしてみました
そのまんまシフォンも味わっていただきたくて
カットしたものもご用意。
シフォンは色んな食べ方ができるかなって思います。
私もお出しする時に、食べ方のご提案も兼ねて
色々な盛り付けをしていますよ～
紙の型ごとラッピング
他にも個別包装の仕方もお伝えさせていただきました。
「お店みたい」とおっしゃってくださいました。
でも、ご自分で焼かれたシフォンですよ～
是非、またお家でシフォン、楽しまれてくださいね
刈谷市 Kさま
豊明市 Bさま
本日はありがとうございました
どんどんシフォンを楽しむ方、増えてます
あなたも、かんたんシフォンを楽しみませんか？
２月ご予約受付中です
ご予約・お問い合わせお待ちしております
また、２月６日３種のシフォンが味わえるおしゃべり試食会開催します。
お読みいただきありがとうございました
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１０個ためてくださった方へプチギフトご用意
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●ＪＳＡ協会アイシングクッキー認定講師
●ＪＳＡ協会フラワーケーキ認定講師
●ＪＳＡ協会あんフラワー＆あんクラフト認定講師
●ナチュエット®認定 かんたんシフォンマイスター
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