一番最初に変えたのがお米でした。
白米から、玄米へ。。。
玄米は、白米よりも、ビタミン・ミネラル・食物繊維を豊富に含んでおり、人間が健康を保つために必要とされる栄養素をほとんど摂取できるため、完全栄養食と言われています(^^)♪
私の場合は玄米がメインですが、やっぱり白米もおいしいので、たまには白米も食べるし、雑穀米を混ぜて炊いたり、白米2:玄米1で炊いたりと、お米だけでも色々アレンジするようになりました(*^^)v
その日の気分やレシピで、お米に変化をつけるのも楽しいです♡♥
ちなみに最近は、炊く時に、ほんの少しお酢を加えて炊いてます☆
お酢を加えることによって、お米が傷みにくくなるのと、疲労回復効果を期待しています☆
肝心な玄米の効能はと言うと、、
・解毒作用
・便秘解消
・ダイエット
・美肌効果
・老化予防
・がん予防、がん治療
等が挙げられます。
ポイントはよく噛んで食べること！
なんて言っても私自身なかなかの早食いであまり噛めていませんが…Σ(ﾟдﾟ；)
そして玄米を食べるようになってから実際に感じた効果はというと、便秘解消です★
解毒作用にも期待してます(*´˘`*)♡
それから、玄米も産地によって硬さや風味も様々で、好みの玄米に出会えれば全然苦じゃないし、慣れれば美味しいと思います♡♥
私自身、最初は何種類か試して、今ではお気に入りの玄米をリピートしています♡
ただ、玄米は消化が悪いという性質もあり、胃腸が弱い方や高齢の方、初めての方は五分づき玄米や白米と混ぜて炊いたりがいいみたいです(*^_^*)
少しの努力で、健康へ近づけるなら嬉しいですよね(*´˘`*)♡
最後に玄米の残留農薬についてです。
これには色々な意見や見方があると思いますが、私自身が信じていることを記載しますね(*^_^*)
それは、玄米は強力な解毒作用から、残留農薬さえも解毒するというもの。
詳しくは、玄米のヌカ部分に多く含まれる、『フィチン酸』という成分。
この成分が、体内の重金属・添加物・残留農薬などの有害物質を排泄する働きがあると実証されています。
また、玄米の中に含まれる『γ-オリザノール』という成分は、自律神経に働きかけ、活性化させることにより、体に入ってくる有害なものを吸収しないで、そのまま排泄させる効果があると言われています。
玄米パワー恐るべし(∩｡•ｏ•｡)っ.ﾟ☆｡･
少しでも参考になれば幸いです☆
最後まで読んで頂き、ありがとうございました(ㅅ´ ˘ `)♡♥