北区の美味しい地酒が集まる店三益酒店
に続々夏酒が入荷してきてま～す
梅雨入りは去年に比べて17日も早く例年に比べ12日も早いみたいです
と
、いうことは夏が長いのかな～
去年の酷暑には若干ばてましたが。。夏女
しょうゆみからの速報です
≪2011年 夏酒vol,1≫
1,8ｌ ￥2,500
300ｍｌ \ 600
優しい口当たりのほんのりとした甘さと爽やかな酸味との絶妙なバランスでなめらかですっきりとしたライトな味わいの爽快にごり酒です♪
福岡県 【杜の蔵】独楽蔵 みそすり純米 うすにごり
1,8ｌ\2,520
独楽が回るとき、初めは回転軸の傾く方向が次第に変わりながらやや傾いて回転を始めるが、この動きを“みそすり運動”といいます。
みそすりはフレッシュで元気な味わいです♪ “独楽蔵”のお酒は全て熟成酒です。しかし、このお酒は、熟成前の搾り立ての味わいを確認頂くための搾り立ての生原酒です。
Ice Breakere アイスブレーカー純米吟醸
1,8ｌ \3,000
500ml \ 500
イギリス人杜氏フィリップ・ハーパー氏が醸す究極の一本です。
日本酒なのに氷を浮かべて溶かしながら呑んでほしいペンギンラベルのお酒です。
石川県 宗玄 純米吟醸
1,8l \2,940
兵庫県産《山田錦》を精米歩合55％まで磨いた贅沢な造りです。
呑んでみての感想は期待を裏切らない！ 軽すぎず重すぎず、きれいだけどフレッシュな旨みを酸がしっかりと支えていて、夏にぴったりの清々しい味わい絶妙です。
1,8l\3,150
風味豊かで爽やかな京都伏見の夏の純米吟醸です。
ひんやり冷やして夏の旬の料理と引き立て合います。
呑んでみての感想はしっかりした味。そこに酒くささがなくGoodです。軽いおつまみでもつまみながら、それこそ「月をみながら」飲むと最高にぴったりな気がします♪
秋田県 新政「佐藤卯兵衛」純米大吟醸
1,8l \3,780
720ｍｌ\1,890
21BY(2009-2010)に醸造され、約一年間じっくりと蔵内にて低温熟成させた山廃造りによる純米大吟醸です。
山廃酒母をはじめとする生もと系の造りには、最古の酵母である六号酵母が最も適していると言われます。
秋田県 六號 特別純米酒
生酒原酒
1,8l \2,625
爽快感がありながら桃のように甘い上立ち香、鮮やかな酸と柔らかな膨らみが特徴です。
ジューシーながらスッキリした味わいは、食中酒としてもGoodです。
どの日本酒も限定入荷ですのでお早めに
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昨日のほっとＢａｒも満員御礼ありがとうございます！！
ふらっと福岡県の蔵元さん夫妻がきてくれたりその場にいたお客さんが福岡県出身だったり日本酒類販売の営業の人がいたり(お酒の問屋さん)お酒好きさんが集まったり昨日も最高に楽しかったです！！
美味しいお酒には人が集まってくるんだな～
造ってる人がいい人だと周りも賛同してその人を好きになってそのお酒を呑みたくなって好きになるんだな～
その様子を見れてとってもほっとＢａｒをしていて幸せになりました♪
毎回、毎回ほっとＢａｒはドラマがあります♪
本当にこうやって毎週Ｂａｒやれて色んな方に支えられている私達。
感謝に尽きます。
ありがとうございます！！
いつも隣に居てくれる姉にも感謝です。家族に感謝です。
来週のほっとＢａｒも今から気合いがはいります！
素適な出会いにが集まる和酒Ｂａｒをどうぞよろしく♡
素適なお酒が集まる酒屋をどうぞ宜しく♪
三益酒店 東海林由美
何かありましたら♪
