山崎ワインは家族五人で経営している北海道の千歳空港から二時間くらいの場所にある三笠市達布にあります！
初めての私の北海道は山崎ワインに行った２００７年です。いろいろあった2007年です。。。
母と初二人だけの出張でした。
家族五人の指紋でつくったお花がラベルになっております✿
あまり、ワインは詳しくはありませんが今試飲してみてめちゃめちゃうまーーーです！
是非、私の様なワイン初心者に飲んで頂きたい一本です！
赤ワインってイカとかアサリとか魚介系の料理に合わなくどちらかというと白ワインってイメージがあったんですがこのメルローは合う◎◎◎白ワインを４００ml強入れて煮込んだから相性良いのはそれもあるのかな～
でもでも、今イカとあさりとトマトのパスタを作っていて一口飲んだらパラダイスでした～♪
最近、日本酒について思うのが自分の美味しいって思うのが美味いんじゃんってことです！
まずいお酒ってめったにないと思うんです！合うか合わないか。
私に合うのはスーって入って後味がびりびりしなくて苦みがないもの。
今日飲んだメルローは本当そんな感じなんですーーー
感動！！！ワインの世界にはまりそうな今日この頃、山崎ワインナリーに初めて行ったのがとっても懐かしいです。
お取引が決まり二人で市内の居酒屋で飲んでそれから時計台の下でビール飲んだな～
山崎ワイナリーはうちとおんなじ家族五人で頑張っている蔵です。
そこにあるお酒とお料理が合った時の感動って最高です！誰かに伝えたくなってブログ書いちゃいました(^^)
これからもyumixxの何これうんまし発見つぶやいていきます（＾＾）
是非、呑んで頂きたいyumixxのおすすめ
山崎ワイナリー 2006メルロー \3150
