こんにちは
12月はお問合せの多かったStollen(シュトーレン)のレッスンでした
シュトーレンはクリスマスを迎えるまで一切れずつ食べる習わしがあるドイツの伝統的なお菓子です
中にはドライフルーツやナッツが入っていてバター、ラム酒が効いているので日に日に熟成し味が馴染んで美味しくなっていきますよ
最近では日本でも沢山お店で売られています
レッスンに来られた生徒たちは材料の多さに高額で売っているのも納得との声が聞かれました
実際に手作りして焼き上がり粗熱が取れたら粉糖でお化粧して可愛くラッピング
出来上がったシュトーレンを見て充実感も大きく喜んで頂けて毎回、私も幸せな気持ちになりました
皆様、ご参加ありがとうございました
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@quartz102021
