今、飲み始めたんだけど、
今日は、久しぶりに暑く、帰ってきてすぐにシャワーを浴びて、ビールを１本飲んだら、もう外へ出る気はゼロ。
さて、つまみ作って飲もうかなって、冷蔵庫を開けると、ほとんどなんにもない。
かろうじてあった、豚バラで、今日はこれでいいやと思い、調理を始めようとしたら、料理酒がない！
結局、買いにいかなきゃって思ったものの、どうしても外に出るのが面倒くさい。
で、おんなじ酒だろうと、晩酌用の焼酎を、アルコール度数を合わせるのに、水で半分に薄め、代わりに使った。
下味用にも、味付けのタレにも。
で、完成したつまみが
これ
生姜焼き
結局、日本酒と焼酎の差はわからないまま、美味しくいただいています。