2010年4月30日
酢豚
お味噌汁
酢豚……豚肉、人参、ピーマン、玉ねぎ、きくらげ、干し椎茸、ヤングコーン、パイナップル、酢、醤油、酒、おろし生姜、水、塩、砂糖
１から酢豚を作りました
これは初めてかも
というのも、酢豚って面倒くさいんですもん
だって、豚肉に下味つけて油で揚げた後、
また炒めるって……どんだけ手間かかんねん
というわけで、いつもは、
「玉ねぎを加えたらすぐできる～」
みたいな、すでに揚げ豚肉が用意されている
レトルト食品を使ってたんです
でも、酢豚、大好きなんですよぉ～
だから、実家にいる頃、お母さんに
「何が食べたい？」
って聞かれると、決まって
「酢豚～」
って言ってたほどなんです
でも、今は時間あるし、挑戦してみようかなぁ～
って思って。
でも……あんまり美味しくできませんでした
しかも豚肉。
肉の選択が悪かったのか、
下味のつけ方が下手なのか……
お母さんの味にはほど遠かったです
自己流だったしなぁ
今度はちゃんと本見て
もっかいチャレンジするぞ～
ところで、
私も旦那も酢豚にパイナップル入れるの大好きなのですが
嫌いな人いますよねぇ
実は私、酢豚にパイナップルはＯＫなんだけど
他の果物を加熱するのは全然ダメ
アップルパイとか、ありえない～
リンゴは、あのシャキシャキ感が好きなのに
べちょっとしたらリンゴじゃない
まぁ食べられないわけじゃないんですけどね……