OBAN Distillers Edition 1999-2014

今夜のウイスキーはOBAN Distillers Edition

1999-2014です。

ハイランドのシングルモルト。

港で食べた生牡蠣思い出すなぁ…一人で16ピース食べたんですねぇ、１つおまけしてもらってw

グラスを前にするとキャラメルのような甘い香りと樽由来ですかね、ドライフルーツのいちじくのような香りでしょうか。

あとは開けたてのときはあまり感じなかったのですが…ピートもしっかり。

スーッと飲めるウイスキーですね。

本日￥1300→￥1000にてお楽しみ頂けます。

14年とあわせてぜひお飲みになってみてください！

梅雨入りの声も聞こえてスッキリしない空模様ですが、今夜も宜しくお願い致します🙇

Bar MILLESIMES店主

BENRIACH BIRNIE MOSS

ピロリ菌の除去１回目見事に失敗しました！

さて本日は引き続きBENRIACHからBIRNIE MOSS(バーニーモス)です。

スペイサイドモルトでありながらフェノール値50ppmとかなりヘビーピーテッド。

でもアイラモルトのそれとは違うニュアンスが感じられるかと思います。

バニラはすぐ感じられますが、あとはフルーツ…なんだろ、マンゴーみたいなような…

本日￥1000→￥800にてお楽しみ頂けます。

昨日の12年やアイラ、アイランズなどとぜひお楽しみください。

今夜も宜しくお願い致します🙇

Bar MILLESIMES店主

BENRIACH 12yo

BENRIACH 12yoです。

スペイサイドのシングルモルトでシェリー樽原酒が20％でしたか…。

香りはハチミツや甘い柑橘でフルーティーです。

口にしてみるとシェリー樽がかんじられます。

なんだか最近私の舌、甘味とにかく砂糖やシロップのようなものにばかり反応するような…💦

鼻づまりも気になっているのですが💧

本日￥1000→￥800にてお楽しみ頂けます。

他にも多少BENRIACHございますので、あわせてせひお飲みになってみてください！

今週も宜しくお願い致します！

Bar MILLESIMES店主

ARDBEG KELPIE

ARDBEG DAYの本日入荷しました。

ARDBEG KELPIE(ケルピー)。

アイラ島周辺の海の底に棲む妖精ケルピー。

黒海沿岸参のヴァージンオーク熟成原酒とバーボン樽熟成原酒のヴァッティングだそうで、加水の46％。

開栓したてを試してみると、燻製したての酸味を含む煙ですね。

スモークしたことのある方はわかると思います。

口にするとピートはもちろん燻香にバニラにシロップですかねぇ…あと潮。

加水するとさらに爆発します。

甘いです。

まだ開けたてなのでどう変わっていくのか楽しみではあります。

本日より￥1600にてお楽しみ頂けます。

せひお飲みになってみてください！

Bar MILLESIMES店主

HIGHLAND PARK FREYA

じめっとした天気からようやく回復。

もう６月なんですねぇ。早い！

さて本日は引き続きHIGHLAND PARKヴァルハラコレクションから第３弾FREYA(フレイヤ)です。

フレイヤは美と豊穣の女神。

アルコールは51.2％で熟成は15年。

100％バーボンバレルでの熟成…蒸溜所にはバーボンバレルは一樽もないって…という話からの発売だったんですよね。

本日￥2500→￥2000(ハーフ￥1100)でお楽しみ頂けます。

12年や他のコレクションとあわせてせひお飲みになってみてください！

週末金曜日、今夜も宜しくお願い致します🙇

Bar MILLESIMES店主

HIGHLAND PARK THOR

５月もあっという間に最終日ですね。。

さて本日のウイスキーHIGHLAND PARK THORです。

発売は2012年でしたか、北欧神話の闘神.雷神ソーをイメージしたシェリー樽の香る16年熟成のカスクストレングス52.1％。

ヴァルハラコレクションの第１弾として限定発売されたシングルモルトです。

ハイランドパークで使用しているピート(泥炭)には木片は入ってなくてヒースなんですってね。

いつかオークニーに行って自分で確かめてみたいです。

本日￥2000→￥1600(ハーフ￥900)にてお楽しみ頂けます。

久しぶりにヴァイキングシップを象った木製フレームに飾りましょうか😊

ぜひお飲みになってみてください！

明日はヴァルハラコレクション第２弾LOKIが登場です。

今夜もミレジムをよろしくお願い致します🙇

Bar MILLESIMES店主

BRUICHLADDICH BLACK ART

待ちに待ったBRUICHLADDICH BLACK ARTの入荷です。

熟成庫のすべての樽から選ばれた原酒で作られる限定のもの。

その内容はヘッドディスティラーだけが知るという。

少し飲んでみましたが、バニラや蜂蜜、口に含むとまあ色々な果実が感じられます。

まだうまく説明できませんです💦

本日よりお飲み頂けます。

ハーフショット…￥1600

1ショット…￥3000

他のBRUICHLADDICHなどとあわせてぜひ一杯お飲みになってみてください！

今夜も宜しくお願い致します🙇

Bar MILLESIMES店主

運動会そして本日の営業について

昨夜はちゃんと早めに帰宅して今日は学区民＆小学校の運動会。

朝から強い陽射し、まさに運動会日和。

さて５月２８日(日)今夜のミレジムは17:00open→1:00close(予定)の営業になります。

本日のウイスキーもご用意しておりますので(写真撮り忘れました💦)お近くにいらした際にはぜひ一杯お立ち寄りください！

日曜日ではありますが、今夜も宜しくお願い致します🙇

Bar MILLESIMES店主

明日は運動会☀

５月２７日(土)誠に勝手ながら本日は2:00閉店とさせていただきます。

ご迷惑をおかけして申し訳ありませんが、宜しくお願い致します🙇

Bar MILLESIMES店主

ancnoc 12yo

雨は上がりましたがスッキリしない空ですね。

さて、先日新入荷のancnoc blasに続いて本日はancnoc 12yoです。

アルコール度数は40％。

かなり低いですね。

口にしてみると蜂蜜や柑橘がしっかり感じられ、こちらはストレートでお楽しみいただけるかと思います。

さらに加水するともっとしっかり味わえるような…

本日￥1000→￥800にてお楽しみ頂けます。

blas.1999などとあわせてぜひお飲みになってみてください。

なんとかフライデーの今夜も皆さん宜しくお願い致します🙇

Bar MILLESIMES店主