● 菜食おせち料理教室準備で・・・今日は昆布巻レシピの見直しを!!
こんにちは！
植物性中心の食でワクワク人生！！
おいしい菜食、楽しんでみませんか？
山梨県中央市
末木 弥栄子(すえき やえこ) です。
年末のおせち料理レッスンに向けて、レシピ見直しを始めました。
まずは昆布巻。
昆布が幅がすごく広いので、３箇所かんぴょうで巻きました。
全部で９本。
ひとりで巻いていると、シーンとしてちょっとさみしい・・・。
こういうのは何人かでおしゃべりしながらだと、絶対楽しいですよ～♪
こちらは以前撮ったもの
↓写真追加しました
材料や行程はOKでしたが、レシピの読みやすさがかなり氣になりました。
去年はとくに感じなかったのに、不思議です。
ちょっと視力が下がったせいもある？
認めたくないけど、ろ・・・老眼？？
文字を大きくすれば良いという問題でもなく(笑)
昆布巻の調理や味に関してはつつがなく出来たので、レシピの書き方を見直します。
年末のおせち料理教室。
先日お知らせして以来、のんびりペースではありますが、お問合せを頂くようになりました。
ご連絡お待ちしています！！
✿ 砂糖不使用、ほんもの調味料で作る菜食のおせち
【菜食おせち料理教室】
日時12月30日(月)または31日(火) いずれも11時30分（約4時間）
レッスン内容
1～3名にてレッスン。
お料理の内容：昆布巻き 黒豆煮 お煮しめ 蕎麦の実ローフ 紅白なます きんとん りんごのフランベ
各メニューを実習し、それぞれ4人分程度をお持ち帰り。
各自の容器にて持ち帰り、おうちで重箱等に詰めて頂く形です。
※ 調理時間の都合で、事前に下ごしらえしておくメニューもあります。
※食材の都合でメニューが変わることもあります。
受講料 18000円 ※材料費等すべて含む。
※申込み〆切りは、開催 1週間前とさせて頂きます。
※ご都合が合わない方、12/29も可能です。開始時間についても遠慮なくお申し出下さい。
過去に作ったおせち料理の写真を載せます。
お申し込みの参考にされて下さいね！
ブログ最後、枠内の連絡先でもお受けしています！！
090-3630-2662
yaekonana＠yahoo.co.jp
【酵素玄米】 はこんな内容です。
クッキングクラスはこんなクラスです。
【米粉フルーツケーキ教室】募集中！！
申込み、問い合わせフォーム
アクセス：JR身延線 小井川駅徒歩8分／駐車可
受付時間 無休 9時～21時／メールは24時間受信
レッスンには、中央市、南アルプス市、昭和町、甲府市、甲斐市、富士吉田市、富士川町、市川三郷町、身延町、笛吹市、甲州市、北杜市、韮崎市から来て頂いています。
東京、千葉、静岡、長野、埼玉、群馬からも!!