● ママ＆べビークラス＊キビとろキツネ丼
こんにちは！
山梨県中央市。「卵・乳製品・小麦・肉・砂糖」不使用でも大満足！
穀物菜食の教室。末木弥栄子です。
雑穀のキビは炊くときれいな黄色で、お味も卵のような感じです。
ということで、キビを卵に見立てるお料理「キビとろキツネ丼」。 今回もみなさんでにぎやかに作りました。
このお料理はネギを使いますが、そのネギがおいしいと格段にランクアップします。
今回のネギは大地の会からのもの。太いです！！
炒めたら甘みいっぱいで、上にかけたキビとろとすごく溶け合っていましたね～。
そうそう！とろ・・・っていうのは、豆乳のなせる技です！！ 黄色くねっとりと炊けたキビに豆乳が合わさって、とろっとろに！！
キビとろ丼と一緒に食べたいのが、赤だしのお味噌汁です！！
切干大根と油揚げが具で、最後にフノリをトッピングしました。
天日に干した食材ってすごいです！！お日さまのエネルギーがお腹に入って、ママも子どもも元気いっぱい！！
他には 体調を整える魔法のゼリー、くずのリンゴフルフル（リンゴのくず練り） を行ないました。
特にお子さまの熱や風邪に効果バツグンなのですが、こんなにおいしいものがお薬だなんてすごい！
ママたちみ～んなに知って欲しいな！！ って思います。
今日はデザートとして食べて頂こうと、冷やしてからテーブルに運びました。これが新しい発見で、かなりおいしかったです ☆
食後のスイーツは甘酒で甘味づけした蒸しケーキ。わたしからのプレゼント☆
「卵・乳製品・小麦・肉・砂糖」無しの穀物菜食で、ママも子どもも更にイキイキ元気に！！
いつでも応援しています！！
レッスン日程はこちらから！ 初回は体験料金にて。