片づけにSDGsを取り入れて
をお伝えしています。
シンプル＝飾らず
スマート＝賢い、削ぎ落す
スタイル＝自分に合った様式・仕組み
に重点を置いた
暮らしの３Sを提案しています。
今日はラク家事の話です。
中華料理といえば…
私は麻婆豆腐ですね。
特に札幌ガーデンパレス赤坂四川飯店さんの
陳健一さんの麻婆豆腐は絶品です。
初めていただいたときは
むせて咳込んで
こんな辛いの食べたことない！
と驚きましたが
食べ進めると
もう一口、もう一口と
あと引くおいしさ♪
すっかりこの辛さのファンになりました。
四川の麻婆豆腐は
花椒の独特な香りと
痺れる辛さが特徴ですね。
でも、これを家で作ると
家中が麻婆豆腐の香りになって
鍋やフライパンを洗うのも大変なので
麻婆豆腐食べたいときは
お店に行っていました。
それをレンジで簡単に作れるというのを
見つけました。
豆腐を入れて
シャカシャカしたら
レンジで4分で出来上がりです。
え？これでいいの？
と驚く速さ。
お味は美味しい麻婆豆腐です♪
私はアレンジして
ネギやエノキなど
冷凍庫の余り野菜も入れました。
最近、こういうレンジでクッキングタイプが
とても増えてきましたね。
今、仕事の案件で
共働き家庭の家事シェアについて
考えているので
参考資料として使ってみました。
これなら料理が苦手という方でも
お豆腐切って入れるだけで出来ちゃいます。
結局、家で麻婆豆腐作る時も
クックドウの素を使うので
鍋かレンジかの違いだけです。
でも、素を使うと
一から作るので時間がかかります。
共働きのご家庭なら
帰宅後は時間との戦いですものね。
一人のご飯にも便利。
なにより
洗い物がないのがとってもラクでした。
時間のある時は手を掛けて
時間がないときには
便利食材を利用して
臨機応変でラク家事。
これもワークライフオーガナイズです。
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