片づけにSDGsを取り入れて
をお伝えしています。
シンプル＝飾らず
スマート＝賢い、削ぎ落す
スタイル＝自分に合った様式・仕組み
に重点を置いた
暮らしの３Sを提案しています。
最近の気温の高さで
頭が回らなくなってます💦
夕食の準備がおざなりになってしまうのを
なんとかとどめてくれているのが
ホットクック。
ほっとくcookで
私は準備をするだけなので
なんとか食いつないでます。
で。
最近作りたいと思ったのが
煮物。
この暑いさなかに
煮物は酷ですが
私が作るんじゃないから大丈夫。
豚の角煮を作りました。
バラじゃなくロースで作ったので
脂分は少しセーブできました💦
ホロッホロに煮あがって大成功！
味付けはすき焼きのたれ。
これ万能です。
お肉だけじゃ味気ないので。
お肉を一度取り出して
おつゆの中に
茹で卵と木綿豆腐と青梗菜を入れて
ひと煮立ち。
豆腐がめちゃ美味しかった！
こちらはある日のお味噌汁。
豚汁にしました。
普通に鍋で煮るのと違って
味が濃くて美味しく出来上がります。
きんぴらは定番。
今回は細く切るのではなく
太めカットにしました。
時短です。
これもしっかり火が通って
柔らかくてすごく美味しく出来上がりました。
もうきんぴらはこれでいいかな。
ちなみに私は
なんにでも昆布をいれるので
出汁要らずです。
きんぴらも
すき焼きの素を使って
ささっと出来上がります。
同じ味ばかりになるので
肉じゃがは塩味にしました。
塩肉じゃがって初めて作りましたが
これ美味しいですね！
お肉に濃い目に塩コショウしただけなので
粉拭きイモ状態。
これがまたホクホクで！
ここにバターを落として
じゃがバターにしたら
さらに美味しく出来上がりました☆
美味しい連発で自画自賛風ですが
自分で作ってないので
ホットクックを褒めてます( ´艸｀)
お肉が続いたので魚も。
八角の一夜干し、珍しくて買いました。
八角ってこんな魚です。
深海魚でお刺身でも食べられます。
お店の方に珍しく入荷しているんだよ
と言われて買っちゃいました。
大好きなツボ鯛に似たお味でした。
これもホットプレートが焼いてくれたので
私火加減気にせず
暑さにめげず作れました。
暑い日は
キッチンにいるだけで汗かくので
なるべく手早く作りたいですね。
ずっとお鍋について火加減見たり
かき混ぜたりしなくていいから
ほったらかしって
とってもありがたい！
ホットクックだと
室温の上昇も抑えられるので
調理中の暑さも軽減できます。
便利家電を使って
賢く済ませましょう。
私のシンプル・スマート・スタイルです。
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