片づけにSDGsを取り入れて
をお伝えしています。
シンプル＝飾らず
スマート＝賢い、削ぎ落す
スタイル＝自分に合った様式・仕組み
に重点を置いた
暮らしの３Sを提案しています。
今日はお出かけしていないので
何もしていない日にしたくないから
家事貯金の日にしました。
今日は未来の私をラクにする話です。
最近、包丁の具合が芳しくなく。
紙が切れない💦
そりゃ食材も切れないわけだ。
暫く研いでいなかったので
刃を研ぎました。
一応、包丁研ぎの講習も行って
砥石も買ってあるんですー
今は、SNSで包丁の研ぎ方も
レクチャーしてくれるので
見ながら思い出して研ぎました。
全集中！
頑張ったおかげで
気持ちよいくらい
シャーと包丁が入っていきました。
これで
食材も無理なくカットできます。
やっぱり包丁の状態って大事です。
ジャガイモが４個あります。
気温が高くなってくると
すぐ芽が出てくるので
いっぺんにカットします。
一つは千切りに。
もう一つは
細切れにして
レンジでチンして
アイラップに入れて冷凍します。
こうしておくと
すぐ調理に入れます。
残り2個は大き目カットで
カレーの具材に。
ホットクックで予約調理。
ジャガイモ以外の
玉ねぎ、にんじん、鶏肉は
冷凍してあったものを
ポイポイ入れて。
過去の家事貯金のおかげで
ラクしてます。
買ってきた人参
使わなかったので
冷凍します。
ピーラーで千切りに。
ピーラーでは全部できないので
限界まで達したら
包丁の出番。
半月切りと細切れにして。
へたの周りも食べますよ。
これも冷凍して
未来の食材になります。
捨てるところはへただけです🥕
ということで
食材の下ごしらえ＝家事貯金でした。
作り置きはしませんが
食材の冷凍貯金は
未来の私を助けてくれます。
気温が高くなってくるこれからは
食材の痛みも早くなります。
食材の下ごしらえ＝家事貯金で
フードロスを減らしていきましょう。
これもSDGs。
私のシンプル・スマート・スタイルです。
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