帰宅して合わせ
ホロホロ手羽元と
しみしみ大根の煮物が出来ました
大豆ミートを
ニンニク、生姜と、味覇で良く炒めて
ネギのみじん切りを入れ
湯通しした（茹でた）豆腐を入れて
麻婆豆腐に
絹ごしなので、ちょっと崩れてしまいましたが
酢の物も作って
8月24日（水）darlingさんの夕飯
↓
★大豆ミートの麻婆豆腐
★手羽元大根
★きゅうり、わかめ、カニカマの酢の物
★天然のなめ茸
★ミニきゅうり、ニンニクの漬け物
★わけぎ、油揚げのお味噌汁
木曜日、休みで
のんびり過ごしました
トマトを湯むきして
まろやか酢とかんたん酢を
半々で漬けました
私の
8月25日（木）darlingさんの夕飯
↓
★大豆ミートの麻婆茄子
★鶏モモネギ塩ダレ
★ゆで卵、きゅうり、トマトマリネ
★大根の煮物（手羽元は、もう無い）
★天然なめ茸
★エノキとわけぎのスープ
金曜日、出勤してきました
健康食コーディネーターのランチメニュー
8月26日（金）
↓
●ナポリタン
●鮭缶、キャベツ、紫キャベツ、にんじんのサラダ
●ハーブソーセージ（ボイル）
●コンソメスープ、枝豆、にんじん、コーン
●みかん生クリーム添え
水曜日の夕方
所長からLINEで
今、電話しても良いですか？と
今度こそ、しばらく休んでほしいとか言われるのでは？
と、私いつも、最悪を想定して臨む人です笑
電話の向こうでは
いつものバリバリ働く所長ではなく
半泣きの友人（所長）
（少し前に1人が病気退職、もう1人退職、先週は看護師がコロナ感染で現在も休み中）
一気に、所長の負担が多くなって
パンク寸前だったのでしょう
もう、無理かもしれない
神様はいないんだ！などなど、、、
でも、そんな中、救われているのが
私の作るご飯だそうです
お昼にステーションに帰れば
美味しいご飯が待ってる！！
それをモチベーションにして
頑張れてるのー
と、泣きながら話してくれました
そして、最近は欠員の方の分を
家のお爺様お婆様に持って帰って
食べさせているそう
お爺様お婆様も、
ママ（所長）のご飯より美味しい！！と
とても喜んでくれてるそうです。
レパートリーもすごい！と褒めてくださったそうです。
具体的に、特に喜んでいたメニューも教えてくれました
お年寄りにも褒めていただけてたなんて
私も泣いたわ
うれしくて
それから、ホームページに
私の作るご飯と写真を載せたいとの事です
欠員が補える以上に
看護師が増えますように🙏
ステーションのご飯作りの
8月分の食材費も
目標の金額以下で
賄う事ができました
良かった良かった
家の夕飯は
鶏胸肉のソースカツ予定でしたが
darlingさん、口の中の不具合で
急遽、食べやすいうどんにしてあげる事に
（ソースカツは、翌日揚げる事にします）
8月26日（金）darlingさんの夕飯
↓
★山菜、きつね、肉うどん
★酢の物
★茄子の浅漬け
★天然なめ茸
向かい側、私のです
うどん２玉使ってdarlingさん1.7人前
私、0.3人前具沢山で
昨夜は、
「耳をすませば」を見て
ほのぼのして心の洗濯ができました
（娘とLINEで、感動シーンの話ししながらビールが進んだわー🍺）
そして
１０年後の聖司と雫
なんとなんと
実写化
めちゃ嬉しい
https://images.app.goo.gl/dmZzD8v6YLCPprty6
しかも
天沢聖司が松坂桃李
もはや、松坂桃李以外のキャスティングは浮かばないわ
早く見たいです
ジブリパークも早く行きたーーい
地球屋が再現されてるとか
でも、darlingさんはジブリに
全く興味を示さないお方なので
連れて行ってくれそうもありませんね
娘と行こうかな
そんなdarlingさん
本日は、またまた
芦ノ湖へ釣り友のご夫婦と行ってます🎣
私は、家でのんびり過ごさせてもらいます
テキスト溜まってるんで
まだ暗いうちに（5時くらいかな）
雷と雨がすごかったんです
ワンコが震えてました
今は、晴れてますが
ふった雨のおかげで
清々しい朝です←今だけでしょうが
このあと
もわもわと湿度高めの暑い日になると思います
秋めいて来ましたが
残暑も厳しくなるそうなので
引き続き、油断せず暑さ対策をして
気をつけて過ごしましょ
pine tree island happiness
でした♡