いけてます
ヨガして
朝ごはん食べて
ササっとお掃除して
洗濯干して
ちょっと時間まで
依頼品のテキスト作成してから
出勤してきました🚗〜
近いけど車で行きますよ
かぼちゃ
とろっとポックポクにできました
本日の
健康食コーディネーターのランチメニュー
●鶏モモ肉と厚揚げの塩麹炒め
●かぼちゃの煮物
●キャベツとウインナーとネギのスープ
●はぐらうりの漬物
●黒ごまプリン、スイカ
○ステーションの庭で採れたミニトマト
金曜日なので、翌日の作り置きはありません。
コープの注文用紙記入してきました。
所長さんが利用者様から頂いたという
庭どれのゴーヤを私にくれました←所長さん、ゴーヤ苦手なんですって
数日前に、ゴーヤチャンプルー出してますけど！？
避けて食べたそうです
はじめに、食べれないもの聞いた時に
なんでも食べれるよ！って言ってたのにぃ
ゴーヤだけ、ダメらしいです
ゴーヤは
不溶性食物繊維が豊富に含まれてますので
腸内環境を整えるにはもってこいな野菜です！
他にも
美肌を保つビタミンC！
むくみをとるカリウム！
貧血改善に必須な葉酸も多く含まれています！
まさに
夏には欠かせない栄養素のかたまりの
イボイボちゃんなんですよー
苦いから嫌いっていう方が多いですが
苦味が美味しいのに〜
身体が喜んで欲している〜って
嫌いな人は
思わないみたいですね
で、私が頂いてきました
帰宅してすぐに
切って
軽く塩もみして
炒めて
私のお昼ご飯にいただきました
↓
うちのdarlingさんも
ゴーヤ嫌いなので
めったに買わないため、すごく嬉しい
庭にゴーヤ植えたけど
なかなか、実がならないし
さてさて
おうちごはんも記しておきます
連日の暑さで
冷しゃぶ気分だった日
この日は、ステーションでも冷しゃぶでした
8月3日（水）darlingさんの夕飯
↓
★豚ロースの冷しゃぶニラ大根おろしネギ胡麻ダレ
（レタス、きゅうり、わかめ、なめ茸、トマト）
★キムチ納豆
★きゅうり、茄子の漬物
★鯵のフライ（揚げるだけの）
★春雨、玉子、ネギのスープ
昨日の午前中の
夕飯用に作ったメニュー
揚げじゃがいもの甘辛醤油あえ
鶏肉入りきんぴら
早速、私のお昼ご飯に、味見
↓
コーヒーゼリーも作りました
ゼリーというか、かんてんですけどね
甘さ控えめにしたら
全く甘くなくて
クーリッシュをのせました
買ってきたコーヒーゼリーは
とても甘くて美味しいけど
かなりの量のお砂糖を使ってるんですね〜
恐ろしや恐ろしや〜
darlingさんも
3時過ぎくらいに帰宅したので
オヤツに出しました
夕飯のメイン料理は
鶏モモ肉を
丁寧に処理して←黄色いプヨプヨ取り除いたり、筋を綺麗に取って、皮にフォークでブスブスしたり
塩胡椒して
ヨーグルト、塩麹、醤油、味醂、カレー粉で揉んで冷蔵庫で３時間ほど寝かせておき
皮目からパリッと焼いた
タンドリーチキンです
で
8月4日（木）darlingさんの夕飯
↓
★タンドリーチキン
★揚げじゃがいもの甘辛醤油あえ
★鶏肉入りきんぴら
★キムチ納豆
★はぐらうりの昆布漬け
★茄子ときゅうりの浅漬けの2日目←古漬け？
★玉子とネギのスープ
でした♡
今夜のメニューは
メインはお魚です🐟←焼くだけ
引き続き
クーラーかけずに過ごせそうなので
依頼品のテキスト作成に集中できそうです
先日、スーパーの中の花コーナーで
出会った
元気がなかった
カラジュームを
救ってきました←値引きされてた
すこぶる元気になりました
斑入りの葉の植物🪴
涼しげで良いですよね〜
ではでは
この辺で
pine tree island happiness
でした♡