いろいろ話してたため
乾杯の1枚しか写真撮ってませんでした
友人は生2杯
私は生3杯
いろいろ吐き出したようで
その日は、ぐっすり眠れた〜と言ってました
私も帰宅して
darlingさんが帰ってくるまで
ソファーで座ったまま
口開けて爆睡してました
darlingさんが
美味しそうなお土産を
買ってきてくれましたよ
夜ご飯
何も食べて来なかったそうで
何もない時の
ラーメン様←常備すなっ！
買ってきた
徳造丸の塩辛も出しました
翌朝、ゆっくり出勤のdarlingさんの朝食
↓
一昨日のハンバーグのリメイク
★オムライス
★笹かま
★玉ねぎスープ（インスタント）
darlingさんが出勤して
私も、いろいろ済ませて出勤です
（健康食コーディネーターのランチは後半に）
仕事を終えて、職場と家の買い物して
帰宅して
またまたトマトのピクルスを作りました
職場用にも作ったので
ミニトマト５０個、湯むきしました
遅めの私のお一人おうちランチ
↓
あったものをのせたトースト
パイナップルをカットした端っこ
煮卵
ヨーグルトムースのピーチのせゼリー
（名前がしっくりこないやつ）
お腹が満たされたところで
再びキッチンへ
里芋を茹でて
枝豆むいて
人参、舞茸を細かくカットして
またまた
作っちゃいました
プロ友さんのblogで知った
大好きな
里芋のどぅるわかしー
darlingさんもお気に入りです
椎茸嫌いさんがありますので
舞茸にしてますが
土井善晴先生のレシピです
その他にもキッチンでした事
↓
午前中仕込んだ煮卵を入れ替え
キムチ納豆を混ぜて寝かせる
麦茶を
カンカンに煮出して冷ますざます←余計な語尾！
7月25日（月）darlingさんの夕飯
↓
★特上鯵の干物
★里芋のどぅるわかしー
★寝かせ納豆キムチ
★笹かまオーブン焼きサラダ
★パイナップル
★キャベツと油揚げのお味噌汁
朝ごはんみたいですが
鯵の干物が久しぶりすぎて
ご馳走に思えました
金目鯛の干物も食べるの楽しみです
本日は
雨が降ったり止んだりラジバンダリで←もうやめて
やる気の出ない午前中でした←午後もでしょう
とりあえず、キッチンへ
作っておいたものは
これ
↓
☆茄子とオクラとネギの焼き浸し
そして、私のお一人おうちランチ
↓
冷凍のチヂミ
煮卵
焼き浸し
さて
昨日のお仕事
健康食コーディネーターのランチメニューは
月曜日
↓
●ミラノ風チーズコロッケ
●パスタサラダ
●溶き卵とネギのコンソメスープ
●グレープフルーツ、レモンの蜂蜜漬け
レモンは、国産ではないので
皮をむいてから蜂蜜に漬けておきました
（水曜日用に、これをゼリーにしてきてます）
ミラノ風チーズコロッケは
なんとなんと
手順を誤り、チーズ入れ忘れたという
痛恨のミス
メニュー版に書いてしまっているため
チーズを後のせして、トースターで焼きました
職場のキッチン
電子レンジはありますが
オーブンが無いんです
オーブン無いとかなり、メニューの幅が狭まりますよね〜
火曜日の作り置き分
↓
●鶏モモ肉の照り煮
●煮卵
●ネギの焼き浸し
（この後、おかか、のせてます）
でした♡
手順を書き出して
シミュレーションしても
慣れないキッチンで
2日分を同時進行していると
抜けてしまうんですね〜
だいぶ慣れてきてはいますが
導線が悪すぎる〜
改善していきたいところです。
コーヒー飲みながらコープさん待ちしてる間に
皆さん完食してくださいました
いつも美味しいごはんをありがとうございます♪って言ってくださり←ちょっと手順ミスあったけど、、
嬉しかったです
いつも、私は食べ終わるまで居ないので
完食してくれていて、更に嬉しさマシマシ
でした♡
およそ、１ヶ月分のメニュー分で
かかった費用を
一人分に換算して所長にお伝えしたところ
とても驚かれてました！
こんなに低コストで満足できるご飯が作れるの？と。
所長自らやっていた時は
吉牛とか、レトルト、インスタントを多く使ってたせいか
めちゃくちゃ、食材にかかってしまっていたそうです。
これからも
低コストながらも
工夫して、満足していただけるランチメニュー作りを
日々探究していきまーす
おうちごはんblog
レシピblog
ランチメニュー
様々な食に関するブログを書かれている
ステキなブロガー様
とても参考にさせて頂いております
いつも、ありがとうございます
あ、私、お正月からずっと２キロ増えたままでしたが
この度、元に戻りました更にマイナス
働くって←ちょっと働いてるだけですが💦
今までの無駄にしてた時間も、お金も、
無駄に着いた贅肉までも！！
無駄を削ぎ落としてくれるんですね〜ホンマかいな
仕事じゃない日の
時間の使い方は、要検討ですけどね
ではまた
pine tree island happiness
でした♡