おはようございます。
ミッションカラー®リストの森永知子です。
ときどき無性に食べたくなるもののひとつに、
水餃子があります。
焼き餃子と同じように作りますが、
水餃子のときは、さらにお野菜たっぷりとれるし、
そのときの好みのつけタレを作れるのが好きなところ。
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餃子は、冷凍やチルドのものを買ってくるかたが多いようですね。
子育て中に親子何組か集まってご飯会をしたときに、
200個くらい餃子包んで、ホットプレートで焼いたら、
「餃子っておうちで作れるの？」
と、ほぼ全員のお母さんに驚かれたことを思い出しました。
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わたしもお外で買ってくることもありますが、
基本的には自分でたねを練って作ります。
皮も作っていたことがありますが、
最近はもうそこまでやらない～。
体力的に無理～。
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たねに入れる白菜をどこまで水切りするか、とか、
包むときにたたむひだはいくつか、とか、
めちゃくちゃこだわりがあるので、
テーマカラーはNAVYです。
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この色のキーワードは、探究心とか内観ですが、
これがさらに突き進んだところに「職人」という言葉があります。
自分のこだわりを昇華させたところに、
誰にもまねできない(←餃子ごとに大げさ(笑))ものが生まれます。
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うん、今回は写真残してませんが、
わたしの餃子、けっこう形もいいし、並べたとききれいです。
うふふ。
ちょい自慢してみました。
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難点は、あまりにも自分好みに作っているので、
ついつい食べ過ぎてしまうことです・・・。
ちと多いかな、と思いつつ30枚入りの皮全部使いましたが、
きれいさっぱり食べつくしました。
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チャットは他のかたには見えませんから、なんでも質問してくださいね。
生きていくためには、誰もがから、のなかに持っている力＝エネルギーを使います。
あなたのエネルギーは何色なのか。
そのエネルギーにはどんな特長があるのか。
特長を生かすとどんなことが得意なのか。
あるいは、どんなことが苦手なのか。
そんな疑問をミッションカラー®は解決します。
最後までお読みいただき、ありがとうございました。