訪問日：2012.10.25
塩つけ麺（８５０円）
前回は「鳥骨鶏つけ麺」をいただきましたが（→詳細 ）、
塩がウリのお店ということで今回は「塩つけ麺」を注文。
１３時５０分頃お伺いしまして先客０、後客０。
前回（→詳細 ）も感動しましたが、
麺がものスゴくウマいんです。やっぱりウマい～!!
味、食感、茹で加減が個人的に“どストライク”で、
ホント～に【東十条】燦燦斗（油そば） を彷彿とさせる麺。
それに合わせる塩つけ汁は、
キリッと濃いめの塩を感じますが、
後味が優しく食べやすく、割りとベーシックなタイプ。
いかにも「塩で～す!!僕、塩で～す!!イェ～イ!!」といった感じ…
いや軽いなノリがッ（゜□゜；）!!!!!
なんか味も軽そうに思えちゃうわッ（゜□゜；）!!!!!
はい。
チャラい・薄っぺらい味（薄味）ってわけではないので、ご理解を。
う～ん、個人的には「鳥骨鶏つけ麺」のほうが好きかもです。
ただなぜにこの激ウマ麺を提供しているお店が、
「１４時前で先客０、後客０」なのか不思議でならないです。
「品達 」内だと↓
などありますが、そんな差があるようには思えないのですが…。
う～ん…
「塩まぜそば」みたいのが発売されたら爆発しそうな予感も…。
【評価】★★★☆☆
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