訪問日：2011.12.5
つけめん梅入り特盛り（７５０円、特盛り無料）
１カ月前くらいに「王様のブランチ」に取り上げられていたお店。
どうやら【西日暮里】ＴＥＴＳＵプロデュースのお店みたいです。
１５時にお伺いしまして先客０人、後客１人。
特盛りまで無料というのは学生街らしい嬉しいサービスですね。
モチモチの太麺は、丁寧に冷水で締められていて、
プリプリの食感。
もちろん味、香りもしっかり感じられます。
それに合わすつけ汁は、粘度やや高めの豚骨魚介系で、
梅の酸味が効いていてサッパリした感じ。
お酢の酸味との違いがハッキリしてるわけではないですが、
酸味がしつこくなくて、スゴく食べやすい印象。
麺とつけ汁の相性も良かったです。
女性でもかなり食べやすいつけ麺ではないでしょうか。
片面だけコンガリ焼けた（揚げた？）チャーシューは、
カリカリジューシーでウマかったです。
特盛りでかなりお腹一杯になりましたね。
同じ高田馬場でＴＥＴＳＵ絡みで、
ＴＥＴＳＵ出身の店主がやってる【高田馬場】勝 もありますが、
コチラもノーマルつけ麺６５０円で大盛り無料と超良心的。
さすが学生街。
今度、学生限定サービスとかあったら、
ちょっと学生ぶってサービスいただけるかどうか試してみます。
オマエじゃ無理だわッ（゜□゜；）!!!!!
【評価】★★★☆☆
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