訪問日;2011.11.7
「肉そば総本山」と名乗る通り、
【住吉】肉そばけいすけ、【湯島】六代目けいすけ に続く、
「けいすけ」新展開の肉そばメインのお店。
17時前頃にお伺いしまして先客3人、後客3人。
店員さんに味噌を強くオススメされたので、
味噌つけめんを券売機で探したのですが、
つけめんは「肉つけめん」のみで味噌はない様子…。
僕「あ、つけめんは味噌ないんですね」
そう言いながら振り返ると、
もうその店員さん厨房で普通に作業してました。
えっ瞬間移動ッ(゜□゜;)!!!!!
独り言恥ずかしいわッ(゜□゜;)!!!!!
はい。
見た目ツヤツヤの中太麺ですが、
僕が風邪を引いてたからか味、香りは弱め。
ただちょい柔らかめでモチモチチュルチュルの食感は、
個人的にかなり好みの歯応えでした。
それに合わすつけ汁は、
もう見るからにして超ドロドロで超濃厚そうな印象。
案の定、粘度はスゴい高くてドロンドロンでしたが、
粘度の割りには全然濃厚ではなかったですね。
魚介系はあまり感じられず、
脂多めの動物系メインな気がしました。
もちろんつけ汁の中には“看板”の肉がたっぷり。
薄切りモチモチ食感のチャーシューが、
これでもかって位、大量に入ってました。
もうチャーシュー40枚くらい入ってる勢いでした。
いやもうつけ汁じゃなくつけ肉だろそれッ(゜□゜;)!!!!!
んで「勢い」ってなんだ「勢い」ってッ(゜□゜;)!!!!!
麺並盛りにしてライス頼んだほうがお得感あるかもしれません。
でも全体的にそこまでインパクトがないというか、
見た目くらいガツンッ!てくる感じはありませんでした。
まぁ僕が風邪引いてたせいかもしれません。
最近お伺いした「けいすけ」だと、
【秋葉原】七代目けいすけ がスゴいインパクトだったので、
ちょっと物足りなく感じちゃいました。
あと「けいすけ」だとどこのつけめん食べてないんだろ。
次回は味噌らーめんをいただきたいと思います。
【評価】★★★☆☆
【ラーメンデータベース 】 【地図 】