訪問日：2011.4.11
渡り蟹の滴 味玉（８５０円＋味玉１００円）
昼は渡り蟹ベース、夜は伊勢海老ベースで片面を焼いた焼もりめんのつけ麺を提供。どちらのつけ汁も香り高く旨みが凝縮。細麺から太麺まで４種類の太さの麺を合わせ、食感の違いを楽しめる演出も。渡り蟹と伊勢海老のＷスープ、四代目らーめんも人気だ。（噂のつけ麺２０１１参考）
・【高田馬場】二代目 海老そば けいすけ に続き、
“けいすけシリーズ”第３弾です。
ということで、
夜の部の伊勢海老＆焼きもりめん目当てに訪問しました。
１９時過ぎ頃にお伺いしまして先客１０人、後客５人ほど。
券売機で伊勢海老のつけめんをポチッと…
伊勢海老のつけめんを…ポチッと…ポッ…ポ、あれ？？
どうやら渡り蟹ベースのつけめんしか提供していない様子…。
仕入れのミスか何かなのかな…と自己解決し、食券を購入。
すると僕の後ろにいたお客さんが…
お客さん「あ、すいません。これ伊勢海老やってないんすか？？」
店員さん「あ、月曜日は昼と夜、入れ替えてやってるんですよー」
わっ見事に月曜日ッ（゜□゜；）!!!!!
スゴいタイミングで来ちゃったなコレッ（゜□゜；）!!!!!
後から来るお客さんのほとんどが、店員さんに確認してましたね。
いやどっかに書いといて書いといてーッ（゜□゜；）!!!!!
はい。
太さが違う４種類の平打ち麺は、プリプリモチモチ。
味、香りもしっかりと感じられます。
太さが違くてもほとんど違和感なく、
むしろ言われなかったら気付かないくらいだと思います。
そして焼石効果でグツグツ状態で出てくるつけ汁は、
かなり粘度が高くド～ロドロ。
麺とたっぷり絡ませて食べると、ちょっとしょっぱいかなと。
でも何というか、そこまで嫌なしょっぱさではなくて、
渡り蟹の風味というか、ダシというか、
流行りの豚骨魚介とはまた違った濃厚さを感じられました。
そしてココのもう１つのウリは「ライスボール」というモノで、
スープ割りの代わりに表面カリカリのライスボールを投入します。
するとなんとッ！スープがカレー味に変化するとのこと。
まぁ結論…
僕…
見事に…
その味の変化に気付かずに食べ終えました。
クソ舌じゃねぇかッ（゜□゜；）!!!!!
カレーとか絶対分かりやすいだろッ（゜□゜；）!!!!!
はい。
カリカリのライスばっか気になって、
カリーのことには気付きませんでした。
おあとがよろ…
しくないわクソヤローがッ（゜□゜；）!!!!!
…はい。
個人的にはライスボールよりスープ割りがいいかな～と。
あと未訪の「けいすけ」でつけめんを提供しているのは、
「初代」と「神保町」ですかね。
伊勢海老も併せて、近いうちにご訪問させていただきます。
【評価】★★★☆☆
【ラーメンデータベース 】 【地図 】