訪問日：2011.10.20
スペシャルつけ麺（１辛、９８０円、大盛りは１００円増）
今や国内外に展開する「けいすけ」、七代目が掲げるのは脱チャーシュー。「スペシャル」は白身魚の竜田揚げ、鶏天、豚角煮と具だくさん。黒豆板醤と赤味噌をベースにした旨辛味噌つけ汁に、黒麻辣と花椒がシビレを効かせる。（最新ラーメンの本２０１２参考）
雑誌で見つけて気になり、すぐ訪問させていただきました。
２１時半頃お伺いしてまして５割ほどの客入り。
食券を渡すときに辛さを聞かれるので、
辛いものが苦手な僕は「１辛」で注文（最大５辛）。
席についてから立て続けに驚かされたんですが、
まず卓上にある茹で玉子が無料（お一人様１個まで）。
そして頼んでもないのに小ライスが登場←これも無料。
辛いもの苦手な僕としては、
辛さを和らいでくれるであろうホントに嬉しい“援軍”です。
茹で玉子の殻を剥いて待っていると、つけ麺登場。
特注麺は味、香りはそこまで感じられませんでした。
柔らかめに茹でられており、結構量イケちゃう麺ですね。
それに合わすつけ汁は、豆板醤などを使った辛味噌つけ汁。
真っ赤な色とかしてないんで辛そうには見えないんですが、
味噌の甘み、風味を感じた直後に、
「舌にピリッ！鼻にツ～ンッ！」と辛味（シビレ）がやってきます。
上記説明にも書いてある黒麻辣（まーらー）と、
花椒（かしょう、中華山椒）からくるシビレとのことで、
今までに感じたことない感覚でした。
僕が苦手な唐辛子とかの辛さとは違うし、
シビレの中に味噌の甘みも感じられ、箸が進む進む。
イッキに汗も噴き出してきましたね。
ただ麺が並盛りだとちょっと量少なめで、
あっという間に食べ終わっちゃいます。
ただし皆さん、ご安心ください。
そんな麺が少ないとお困りのアナタにはコチラッ！
茹で玉子と小ライス。
いやなんで通販っぽく紹介したんだよッ（゜□゜；）!!!!!
なんとこのライスッ！
無料なんですッ！
ん、あっ知ってる知ってるッ（゜□゜；）!!!!!
さっき自分で言っちゃってたよッ（゜□゜；）!!!!!
そして何杯でもおかわり自由ッ！
あっそれは普通に嬉しいやつじゃねぇかッ（゜□゜；）!!!!!
はい。
「スペシャル」（全部乗せ）にすると、
カレイの唐揚げ４個ぐらい、鶏天、角煮２個、炒めた野菜、メンマ、
ホントにスゴい具だくさんというか、
要は白飯に合うオカズがいっぱい入ってるんで、
もうコレは白飯に頼らざるを得ないんです。
特にカレイの唐揚げ、鶏天あたりは旨辛味噌つけ汁と相性抜群で、
もちろんライスとの相性も抜群でした。
結局、僕は控えめに小ライス２杯いただいたんですが、
スゴいウマかったし、大満足でした。
途中からそういう定食だと思って食べてましたね。
「けいすけ」グループだと、
など色々お伺いさせていただきましたが、
個人的にはコチラが１番好きだし、インパクト強いです。
お腹減ってて刺激ほしくなったら、またお伺いします。
【評価】★★★★☆
【ラーメンデータベース 】 【地図 】