梅のチャンアチ

投稿写真

梅のチャンアチ

念願の梅のチャンアチができました♪
ブログで親しくさせてもらっている(勝手に？)Nonさんに教えてもらった通りに作ってみたら美味しい！

もう最高ですヘ(≧▽≦ヘ)♪

まだ梅は店頭にあったので買ってきて作らなきゃ！

Nonさん、ありがとうございま～す☆ミ


ケランチム

投稿写真

投稿写真

ケランチム

この前失敗したケランチムに再チャレンジ！固さはよかったはずだけど、なんとなく味が決まらない。
旦那さんも美味しいけど次は違うものがいいと言うくらいだからイマイチなんだろうなぁ。

リベンジするかなぁ～
茶碗蒸しのほうがいいような気がするわ。


沖縄ご飯

投稿写真

投稿写真

沖縄ご飯

23日は慰霊の日。正午には黙祷を捧げるのは東京にきてからも変わらない。
で、都議選の投票に出かけて暑かったこともあり体温を下げるためにも沖縄ご飯にしたよ。

おかずはいつもとあまり変わらないけど、ゴーヤーチャンプルーとイナムドゥチ。イナムドゥチは具沢山の白味噌仕立ての汁物。お祝いの席でもよく出てくる。久しぶりに食べたら懐かしくなった～
そろそろ帰りたいなぁ