先週の事ですが、久しぶりにパン教室に行ってきました。(*^▽^*)
去年の６月に親が入院して予約をキャンセルして以来１０ヶ月ぶりです。
今回はお菓子とパンを１種類ずつ習ってきました。
パンは・・・ピーナツバターブレッド。
生地にピーナツバターを練り込んで三つ編みに成形して、パウンド型で焼いています。
髪を三つ編みにする時はいつも無意識で編んでいるので、
表編みと裏編みで一瞬頭が「？？？」ってなってしまった。www
香ばしいピーナツバターの香りのもっちりパン♪
焼き立てなのでふわふわ～・・・間違いない美味しさです。
生地に卵・牛乳・バターを入れていないのにピーナツバターのお蔭で、
とってもリッチな感じのパンに仕上がってます。
お菓子は・・・コーヒークラウンケーキ・・・だったような？www
コーヒーとプレーンの２種類のバターケーキの生地に、
コーヒーとプレーンの２種類のバターケーキの生地に、
キャラメリゼしたマカダミアナッツを混ぜて焼いてます。
使ったケーキ型が気持ちがいいくらいスポッと抜けてビックリ！！
ツンツン尖った部分も欠けることなくキレイに型抜けしてます。
やっぱりプロ仕様の道具って違うんですねぇ。
焼きっぱなしでも見栄えがするのでこう言う型ってちょっと欲しくなります。
アイシングとコーヒービーンをトッピングしてでおめかし。
持ち帰って３日寝かせて頂きました。
カットした断面を撮るの忘れてしまったけど、ちゃんとマーブルになってましたよ。
しっとりズッシリほろ苦で美味しかったです。
来月の予約も入れたので楽しみです♪