【桜キューブ】
金サフ×はるゆたかブレンド
ちょい前にぱんださんが焼いてたパンが可愛かったのでちょびっと真似っこ。( ´艸｀)
今回は具が入ってるので２００の粉で７ｃｍのキューブが丁度良い感じでした。
型離れもバッチシ♪
バターを少し多めに入れた食パン生地に、食紅と桜の花を刻んで入れてます。
生地のお塩は桜の塩漬けのお塩使用・・・塩も意外と桜の香りがしましたよ。
お日様の明かりだとピンクがくすんじゃってますが、蛍光灯で見ると↑こんな感じの可愛いピンク色です。
空洞パッカ～ン・・・。(TωT)
中はお店で売ってた「桜切り餅」。
白餡をピンクの求肥で筒状に包んだ物を切ったお餅です。
桜って銘打ってるけど、色だけで味は普通の白餡のお餅でした。www
パン生地がほんのり桜風味なのでお餅は普通で丁度良かったみたい。
今回はあっさりパン生地にしたけど、牛乳や玉子でふんわり生地にすれば良かったかなぁ。
今度は生地を変えて再チャレンジしようと思います。