「彩塩クチコミクラブ」第4回彩塩レシピブログコンテストに参加中です♪
第４回は【塩胡椒】【柚子塩】【伊太利塩】の３種類の彩塩を使った
秋レシピを募集されてます。
秋レシピを募集されてます。今回は【塩胡椒】を使った秋レシピを考えました。(*^▽^*)
【秋の味覚のお宝蒸し】
【秋の味覚のお宝蒸し】
< 材 料 >
彩塩・塩胡椒 適量
バター 適量
生鮭 ２切れ
カボチャ ２切れ
サツマイモ 小２個（今回は甘藷使用です）
エリンギ １本
舞茸 1/3株
ブナピー 1/3株
もやし 適量
剥き甘栗 適量
ブロッコリー 適量
< 作り方 >
１、生鮭に塩胡椒で下味をつけておく。
２、スチームケースでブロッコリーのみをレンジで２分加熱しておく。
３、他の野菜を熱が通りやすい適当な大きさに切る。
４、スチームケースにもやしを敷き、鮭と野菜を盛りつけ塩胡椒を振る。
５．４に甘栗とバターを散らせて、フタをしてレンジで８分加熱します。
６、２のブロッコリーを５に盛り付けたら出来上がり。
秋の味覚をたっぷり詰め込んでレンジで蒸した秋満載のレシピです。(⌒￢⌒*)
秋の味覚を詰め込んだ「食べる宝箱」をイメージしてみました。
今回は手持ちのスチームケースで調理しましたが、
耐熱皿にラップしたり、クッキングシートで包んで調理できます（加熱時間は同じく８分くらいでOK）。
お皿に盛るとこんな↑感じです。
蒸し料理には、塩胡椒のシンプルな味付けがぴったりです。
甘味や香りなど、素材の美味しさが十分に堪能できます。
油も使わずヘルシーなのもオススメポイントです。(*^▽^*)
彩塩は・・・・
おいしいやき塩×スパイス＆ハーブ×酵母エキス
がおいしい8種類のフレーバー塩です。
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