八丈島焼酎ジェラート
長らくオンラインショップでの販売を休止していたため、あまり知られてない「八丈島焼酎ジェラート」をご紹介します。八丈島にある4つの焼酎蔵元とコラボして、各蔵の人気銘柄をジェラートにした島焼酎ファンには夢のような商品です。
八丈島の焼酎は、1853年に鹿児島の商人が島に焼酎造りを伝えた歴史に由来します。米麹の代わりに麦麹を使用し、芋麦ブレンドが特徴的です。各焼酎はGI「東京島酒」認定を受け、八丈島の風土と伝統を反映しています。
【八丈島焼酎4銘柄の特徴と魅力】※画像右から
①島の華（樫立酒造株式会社）
麦焼酎。すっきりとした香りとキレのある味わい。麦麹を使用し、八丈島の清らかな水を生かした軽快な口当たりが魅力です。
② 芋情け嶋（八丈興発株式会社）
八丈島の独特な麦麹文化を反映した芋焼酎。国産紅あずま使用。芋の甘みと麦麹の香ばしさ、ドライな後味が調和した軽やかで品のある味わいです。
③八重椿（八丈島酒造合名会社）
麦焼酎に芋焼酎をブレンドすることで控えめなやさしい甘さを実現。飲み始めは麦が香り、のど越しを過ぎるとふわっと芋の香りが楽しい焼酎です。
③ ジョナリー (JONNALIE)（坂下酒造有限会社)
「黒潮」の原酒をシェリー樽に貯蔵して作られた芋麦ブレンド焼酎です。樫貯蔵独特の琥珀色、甘い香りと芋の甘みが特徴です。
このように魅力的な八丈島焼酎をジェラートにしました。島グルメ探訪の皆様は、ぜひ一度ご賞味ください。
4銘柄の特徴と魅力がわかる食べ比べがおすすめです。
八丈島内では、ローカルフード＆リカー東京島酒専門店 「山田屋」さん、「民芸あき」さん、「空港逸品会」さん、リードパークリゾート八丈島で販売しています。
島外ではお取引扱いがございませんので、八丈島乳業オンラインショップよりどうぞお求めください。
