毎日を幸せにする食事作りの
サポートをします！
ハッピーフードデザイナーの
藤見 結花 (yukamoon)です。
最初に少し宣伝を。
気になる方、
また、アドバイスなどありましたら、
ご連絡下さいませ。
両親や妹と話をしていて、
私がやりたいことは間違っていないという
確信を得ました。
あと、想いって伝わるんだな、
ということも。
だから、
曲作りの話も出たし、
名刺も作ってもらえたし、
私が動くことで誰かが幸せになって、
誰かが私のサービスを使ってくださることで、
私の成長にもなる。
私が大好きなMr.Childrenの、
彩りという曲にあるように
「私がしたことが誰かの笑顔を作る」
(＊歌詞とは変えています)
そんな仕事がしたい。
どんな仕事も、
誰かの幸せを作るための仕事であることには
変わりはないけれど、
私だから伝えられることは必ずあるし、
知識を押し付けるわけでも、
手の込んだ方法を使うわけでも
こだわりの食材だけを使うものでも
食事制限を強いるものでもないのは
私ならではだと思う。
確かに、
食事制限したり、
食材にこだわったり(添加物など)
凝ったものを作ったりするのは
魅力的だと思う。
「さぁ、一通り料理を作ってみましょう」
という方法もある。
でも、料理教室で作ったものって、
家で作りますか？
また、作って上手くいきますか？
最初は私も、
「自然食」(菜食・無添加など) にこだわった
料理教室をしようと考えていました。
ですが、
慣れていないのもあるけれど、
私はやっぱり教えるのは向いていない。
それと、
レシピを考えたり実際に作る方が楽しいし、
好き。
だから、
メニュー診断だったり、
メニュー考案というサービスを出している。
食の買い物同行というのもあるけれど。
メニューの改良を考えていて、
どうしたらお客様に喜んでもらえるかな？
と今、考案中です。
モニター様からの声を聞き、
派生メニューが出来るかも。
ご期待下さい！
