僕は1999年から2011年までSan Francisco に住んでまして、第二の故郷と言えるほど愛着のある場所です。
最近作っていた花巻きをお出ししてみました。食用花の種類が少なかったのが残念T_T
子供達もたくさんいたので、アンパンマンも作りました。
僕のクラスにいた時は3歳だったのに、こんなに大きくなっちゃってー
日本から遠く離れたアメリカで、たくさんの方に、僕のすしを味わっていただいて、本当にありがとうございました！
アイシングで作ったすしクッキー
アメリカの大学を卒業後は、日系の幼稚園で、3歳児クラスの担任として、保育士をしてました！
こんな頭で仕事をしてたこともありました(笑) 生徒の親御さんからしたら、こんなのに自分の子供を任せていいのかしらと不安になったことでしょう(笑)
まあ、そこはアメリカ、自分の責任さえしっかりと果たせば、見た目は気にしない方がほとんどでした。子供達も意外に怖がらずに、いつも通り接してくれました。
Gangだ！と言った子もいましたが、髪型や外見で人を判断しないように、ということを学んでもらえたようでした。
そして、今回、そんな思い出の詰まった幼稚園にsushi chefとして帰ってくることができました！！
いい機会なので、今までの先生たちを呼んで同窓会をしたいので、出張すしをお願いしたいとのご依頼いただきました。ありがとうございます！
こんな手の込んだサインまで作っていただきました！
ご家族を含めて、総勢30人ほどの大きな会になりました。potluck なのですしの他にもいろいろ料理がありました。
ところが！
なぜか、日本からの魚肉ソーセージは輸入禁止になったとのことで入手できなかったので、鼻は普通のソーセージで代用しました。
そして何と！ こんなデザートが！！
シャリのツブツブ感まで表現されてます！
アメリカの家族と言っても過言ではないみなさんと、とても楽しい時間を過ごせました。今回は、ご用命いただいてありがとうございました！ また戻ってきた時にも作らせてくださいね！