キルフェボンのタルト | カフェを使う人、作る人。すべてのカフェを愛する方へ「こんにちはMiLDAです」

カフェを使う人、作る人。すべてのカフェを愛する方へ「こんにちはMiLDAです」

勢いと熱意だけでオープンした小さなカフェもはや4年。華やかに見えて実はどん底の経営から急浮上。良いことも悪いこともぜーんぷぶっちゃけますよ繕うのはもうやめました~

今日はお店は臨時休業をいただき、
娘の学校の保護者会に行き、
帰りに娘の好きなキルフェボンのタルトを買いました。

娘の学校は中崎町で
キルフェボンのあるグランフロントには少し距離があるし、
途中のデパ地下にいくつでも美味しいケーキやさんはあるのにキルフェボンに行ったのは
単に娘が好きだからではなく、
ちょっとした理由があったからです。

お店をはじめて半年か1年くらいの時、
用事があって大阪方面に行き、
帰りに「娘が好きだからタルト買って帰ろう」とキルフェボンまで行ったもの、
もちろんそのタルトが普通よりお高めだとは分かってたけど、
いざショーケースの前に立って見ると
夕方でのこりすくなくなったタルトはほとんどが1カット1000円近くしていて、
それを家族分4つ買うことがどうしてもできず、
ものすごく情けなく恥ずかしい思いをして帰ってきたことがあります。

そのころは毎日の帰りがほぼシンデレラタイムを過ぎていて
本当に毎日クタクタなのに、
1ヶ月終わった私の手元には何も残らなくて、
娘の好きなものさえ買ってあげられないことが本当に情けなかったです。

だから次にそんな時間ができたら
絶対に家族分のケーキを買って帰るぞ!
それまで絶対に頑張るぞと思っていました。


で今日ついにゲットしました✨

お店としてはまだまだ厳しい道が続いているけど、
連休もいただけるようになったし、

今日は今から友人と岩盤浴に行ってきます✨

店をやることが好きなことだから
それ以上のことは望むべきじゃないと言い聞かせながらここまで進んできましたが、
少しだけ贅沢もできるようになりました。
「好きなこと」が「生業」に一歩だけ進んだかなと思えた1日でした。

あ、でもちゃんと店に来て、
床掃除とかやったよ💕