昨日はお友達の義理のお母さん、
通称ボルママ（ボルフィーさんのお母さん）のお誕生日会へ行ってきました
会場はウィーン１４区にあるホイリゲ。
見てくださいこの肉肉しい図
ちょう どでかい豚の骨付き肉（Schweinsstelze豚の足）
＆真ん中の白いのが西洋わさび
＆右がお肉につけるマスタード、トマトソースなどのソース３種です。
この豚ですが、周りに脂身がい～っぱいで、しかもちょっと揚げている？のか
触感はカリカリ～～
中はちょっと赤みが残るじゅ～し～さ加減で、絶品！
マスタードソースとの相性も抜群です。
ちなみに左に移っている白い濁ったお酒ですが、
STURM シュトゥルム というこの季節にしか飲めないワイン。
正確に言うと、発酵途中のワインとぶどうジュースのあいのこのようなお酒です。
これがまた、ぶどうジュースにアルコールが入っているかんじでおいし～～
（でも飲みすぎに注意。このお酒はとってもお腹がくだりやすいのです。。）
デザートはオーストリアケーキの定番。
Topfenstrudel（トプフェンシュトゥルーデル/チーズパイ）
Apfelstrudel （アプフェルシュトゥルーデル/アップルパイ）
ツヴェチケンシュトゥルーデル（スペルがわからない。笑）/プルーンパイ
の３種盛り合わせ！！
シュトゥルーデルはドイツ語でパイの意味です。
どれも本当においしかった～～～です
この会に招待してくれた主役のボルママ＆嫁の鏡 ペチオさんに感謝感謝の
ひと時でした