【日本のおにぎりと旬は素晴らしい！
「ハリハリ漬けおにぎり」＆
「旬のスナップえんどうの春炒め」】
★おにぎりは「感謝のハリハリ漬け」です！
大根のハリハリ漬けは、
レシピ提供の稲益智佳子さんゆかりの、
博多の居酒屋、女将さんの手作りです！！
☆噛むほどに味が出る、日本の食の真骨頂です＼(＾o＾)／
※ハリハリ漬けは、干した大根を刻んで酢としょうゆに
漬けたもの。
味付けはお好みで、砂糖・みりん・とうがらし・昆布など
を加えて。
噛む音がすることから、「はりはり大根」とも言われます。
★旬のおかずは「スナップえんどうの春色炒め」です！
今が旬のスナップえんどうは、さやえんどうとグリンピース
を掛け合わせた改良品種です！
サヤが硬くならないので、サヤごと食べられ、
甘味があり、ぱりっとした食感が楽しめます(＾O＾)／
☆レシピ提供の磯長弘美さん曰く、料理のコツは、
シャキシャキ感を活かす為、加熱時間は少なめに！
※ハリハリ漬けの歯ごたえと、スナップえんどうの春色炒めで
気分アップ間違いなし！ですね＼(^o^)／
▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽
１００％国産無添加食品
「食育&６次産業化推進センター」
