朝6:30のJALで那覇へ
途中晴れてたのに何故か空港は雨
リバネスの丸CEO、松原部長、沖縄チームの川名博士等と合流。
一路㈲沖縄長生薬草社へ
気がつけばいつのまにかも止んで ピーカン
沖縄の夏は暑い暑い でも東京よりずっと快適
沖縄の自然のなせるワザ のせい?
沖縄のウコンと青森のしじみ、神州一のみそ、そしてリバネスの頭脳が合体
神州一からは特製みそスープとクッキーの開発提案です
試作品はバッチリOK
早ければ9月にはサンプル販売が始動しそうです
その後ロワジールホテルで、屋比久総料理長の料理試食会がありました
ウコンパウダー、しじみパウダー、みそパウダーを使用した特製料理です。
尾比久氏は11月にアメリカで実施する World Of Flevor 会場で
実際に料理を実演なさる予定です
向かって手前がみそパウダー使用の豚の角煮。
無塩、減塩、白、赤…4つのみそのバリエーションです
それぞれ全部風味が異なります どれも美味しい
左上がウコン&しじみ&みそクッキー 食べだしたらヤメラレナイトマラナイ…
右上がウコン&しじみ入りスパイシーみそスープ にもバッチリ合いますョ
中央上がウコン&しじみソースたっぷりの海老、ホタテ、海藻の逸品
素晴らしく美味でヘルシーです
総料理長(真ん中)と記念撮影。ステキな方です
右側が長生薬草社、下地社長ご夫妻
み子ちゃんおじさんのとなりがリバネス丸CEO 相変わらず格好良いですね
ホテルを引き上げてからリバネスの沖縄事務所に行って明日の開園式の打合せをしました。
すると 何と リバネス沖縄チームのスタッフが…
み子ちゃんおじさんの誕生日会をしてくれたのです
誕生日にはすこし日が早いのですが… 彼等の気持がとても嬉しい瞬間でした
特製パイナップルのバースディケーキ 決して吹き消せない楊枝のろうそく
長生薬草社からのロワジールホテルに行く途中で寄った糸満観光農園で…
丸COOが購入したアセロラのワインで乾杯
洗浄中のアセロラ 60Kgはありそう
何と プレゼントもっ
新人の尾崎博士(理学博士)から授与されましたっ
とても素敵なカリウシです
リバネス沖縄チームに囲まれてみ子ちゃんおじさんはとっても幸せ
ありがとう
明日の石垣はもちろんこれを着て行きます
今晩はぐっすり眠ります