ザワークラウトとモヤシのナムルを作りました。
ザワークラウトは一週間ほど前に仕込んですでに少しずつ食べていますが、
モヤシのナムルは今朝作りました。
韓国人のリーさんが教えてくれます。
これ本当に美味しくて何度も何度もリピしています。
もやしも値上がりとかで多少コストは上がるようですがまだまだ安いもやしですよね。
是非作って見てください。
ザワークラウトはキャベツの千切りに2パーセントの塩をまぶし、揉み込んで
同僚かそれより少し重い重石をして漬け込むだけ、
早々キャラウェイを入れるのを忘れずに。
キャラウェイがなければただのキャベツの塩漬けよ☆
