ブログネタ：定番の朝ごはんは？ 参加中本文はここから
こんにちは。
雨が降ってきました。
昨日のうちにイチゴを摘んで置いて良かったよ。
野いちごは雨に打たれると水っぽくなって腐りやすくなるのです。
天然酵母のパンを焼いているので朝はたいていパン食。
今日のパンはスペルト粉１００％。
粉の風味がたまらない。
今回は巫女淵酵母も最少量、実験版ですが、上手くいきました。
こんなに少しでも良いんだね。
なんて強い酵母だろうか。
この次はぜひ食パンにして見ようか。
今朝作った野苺のジャム、最高に美味しかった。
あの酸っぱさが好いな。
酸味のある果物の方がジャムには向いていますでしょ。
イチゴのジャムは白いパンに似合うって、
つれ合いが言います。
イチゴのジャムをいっぱい作ったので白パンを焼く機会も増えるかも。。。。
今日は久しぶりにいつものキンピラとゆで卵、畑のサラダ菜、チーズ、
締めは出来立ての野イチゴジャムです。
定番の朝食でした。
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