梅雨らしからぬ爽やかな朝です。
パンが焼けました。
古代小麦のパンです。
先日外出先で知り合いに会いました。
本当に久しぶりに会ったのです。
パンが好きだと云うのでこの間焼いたスーパーセブン横浜風のパンをあげたら、
もの凄く感激してくれて、
注文したいといわれました。
この所パンの注文が続きます。
パンが好きな人って増えていますよね。
おいしいパンが何処でも食べられるようになりましたもの。
街で暮らしていたら私もパンを焼こうなんて考えなかったかもしれません。
だって、おいしいパンが容易く手に入る環境に有れば手間を他の事に変えられる。
それでも、
都会の人でもパンを焼くのよね。
やっぱり手作りは違うって事でしょうね。
自分で作れば焼きたても好きな時に楽しめます。
今日は隣村の若い人がネトルを食べたいと云うので晩ご飯に招待しているの。
ネトルはイラクサ。
触ると痛いです。
でもスーパーフードなんだって、
つれ合いのお気に入りの草。
野菜ではないし、育てているからには雑草とも云えない。
だから草。
ああ、ハーブでした。
ハーブと云うからには薬草ですか。
薬草料理。
ずっと響きがい良いですね。
ネトルのスープ今夜のメニューです。
パンも添えて。
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