夜中のうちに雪が降ったんですよ。
でも朝には雨に変わりました。
辺り一面霧がかかって，今日は霧にむせぶ日。
寒さも昨日程ではないです。
さて、
皆さん最近スーパーマーケットでキーウィを見なくなったと思いませんか？
家の方じゃ殆ど売ってません。
その代わりにというか、
町内でも畑で育てている人が多く、産直などでは結構たくさん出ています。
甘くないんですけどね。
リンゴと一緒に袋に入れて置くと少し甘くなります。
１０個１００円くらいで売っているので時々買ってジャムを作るのです。
今朝は去年の１２月頃に買ったゴールデンキーウィをジャムにしました。
グリーンのも有りますが、
そちらはまだ実がしっかりしていて甘味ものっているのでそのままいただきます。
キーウィってビタミンCが豊富なんですよ。
調べてみたら、
ビタミンEもいっぱい。
その他にも色々な栄養成分が有るんですね。
興味の有る方はこちらのニュースをどうぞ「キーウィフルーツの栄養分」
ジャムは黄色のゴールデンキーウィで砂糖はマスコバド糖を使ったので、
こんな色になりました。
私の使った砂糖はこちらです。
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