お久しぶりでございます。
実は火曜日から、学生時代を過ごした、中西部にある第二の故郷というか、第二の実家を訪れております。
家族親戚みんな近所に住んでるので、なんやかんや母ちゃんちに立ち寄ったり、集まったりしていつも非常に賑やかなんですよね～。
昨日は下は12歳から上は65歳（←母ちゃん。笑）までの10名分のごはんを拵えましたよ私～。
というのも、その前日が妹（と呼んでる学生時代からの仲良し）の誕生日で、「日本食レストラン」に行きたいとか言うので、イヤな予感がしつつもついてったんですよ。
案の定、こちらで「ヒバチ」と呼ばれる鉄板焼きステーキ屋さんで、何人もいたアジア人スタッフの中に日本人は一人もいませんでしたし、怪しいメニューのオンパレード。
シェフのにーちゃんは醤油をぶっかけるのが好きみたいで、しょっぱ過ぎてかなり残してしまいました…。
そのリベンジ！
とりあえず、ホンモノの日本家庭料理作ったるわ～！と、カレー＆白ごはん、餃子、豚の生姜焼きを仕込みましたよ～。
特に餃子がよく売れてまして、カレーの残りは母ちゃんが嬉しげに「2日目が美味しいのよね～」とか言いつついそいそと冷蔵庫にしまい込んでました。
生姜焼きもちょっぴりしか残らなかったなぁ。
近々作った料理のレシピをみんなに渡さねばならないのですが、
材料や調味料の説明から、いつも目分量でやっちゃってる調味料の計量もしてからでないと書けないので、ちょっと困ってたり。
ネットで英語版レシピ探してリンク貼ろうかな？（←すぐ易きに流れる）
あ、すみません。
作るのに必死だったのと、作った端からみんなに食べられたので、写真は撮れませんでした。
とほほ。
