昨日、長女の友人が、伊豆諸島付近で沢山釣って来たから食べてと、見た事もないような綺麗で立派な魚を持って来てくれました😆
長男宅や次女宅にも持って行くそうな😊
上がハマダイ（オナガ）
下がハチビキ
50cm超えの大きさ
どちらも、一般には出回らない高級魚だそうですよ😊
新鮮♪
早速捌いて、ハマダイ（オナガ）は、熟成した方が旨いらしいので、サクにしてキッチンペーパーとラップで巻き、ジップロックに入れて冷蔵庫へ。後日刺身にする予定♪
ハチビキは、カツオとマグロの間のような味なので、ぶつ切りにして、にんにくと生姜のすりおろしと長ネギのみじん切りと味噌で和え、早速いただきました。↓これで4分の1の量です。
アラはあら汁にして、左上にある瓶は一昨日長男宅で収穫してきたノビルを醤油漬けにしたもの。ダイエットしなきゃならんのに…ご飯がススムよねぇ♪
ごちそうさまでした😋
次男が茨城へ仕事に行った時に、皆に配るからと沢山買い込んで来た「だるま納豆」
これまた美味い😋
先日、長女が買って来てくれた、ちょいと有名なミッキーのチーズケーキ。
ふんわり軽いので、半分は私がペロリと食べちゃいました😋
伊予柑で伊予柑ピールと伊予柑ジャムを作りました。
またパウンドケーキでも作ろうかな😊
次女宅から、奄美大島のタンカンをまた貰ったので、それも毎日のようにいただいてます😋
このところ、ずーっと台所に立っているような？！
満腹が続いているような？！
美味しく食べられているのは健康な証拠！と言うけど、ちと食べ過ぎだわね🤭