今日は、次女がかかりつけの美容室へ行って、孫っちも髪をカットしてもらってスッキリ😊
次女が髪をやってもらう番になったら、私が孫っちを迎えに行く予定でいましたが、オーナー先生がぐずらないうちはまだ居て〜と言ってくれ、孫っちもずっとご機嫌で遊んでいるか眠っているかで、結局私が迎えに行く事もなく、全部済んでから次女と一緒に我が家にやって来ました😊
貸し切り状態とはいえ約5時間もの間、美容室でぐずりもせずに過ごせる孫っちって凄いなぁ😆
きっと居心地が良かったんだろうね😊
長女も日本橋に出かけた足でやって来て、皆んなで夕食を食べましたよ😆
煮豚、ゴボウサラダ、グリーンサラダなど
新ゴボウが手に入ったので、ゴボウサラダを作りました。
【ゴボウサラダ】
ゴボウは千切りにして水にさらしておく
にんじんも千切りにしておく
フライパンにごま油を入れ、水を切ったゴボウを入れて炒めたら、ヒタヒタになるくらい水を加えじっくり柔らかくなるまで煮る。
水分が無くなってきた頃に隠し味程度に麺つゆを少量入れ、にんじんも加え水分が無くなるまで焦げないよう炒め煮にする。
器にに移し冷めるまで置いておく。
冷めたらマヨネーズ、一味唐辛子で味付けし、最後に白胡麻を振って出来上がり。
煮豚のレシピは過去ブログでどうぞ↓
今回の煮豚は、トロトロになるまで煮込みました。
食後、長女が日本橋三越の「英国展2023」で買って来たスコーンやタフィー、紅茶を皆でいただきました😋
美味しかったです😋
福島県を応援したいと、福島県のアンテナショップにも寄って、喜多方ラーメンを食べたり色々と買って来てくれましたよ😊
メヒカリや漬物は今度皆が集まった時に食べる事にしました。
雨が降る前に長女も帰り、次女と孫っちは夫が送って行きました。
明日は台風直撃だとか？どうか酷い事になりませんように🙏